- tepung - 2 cawan
- gula - 1 st. sudu
- garam - 1 sudu teh
- mentega unsalted - 1 cawan
- telur besar - 1 keping
- susu - 2 barang. sudu
- telur besar untuk pelinciran - 1 keping
- gula perang - 1/2 cawan (mengisi dengan kayu manis)
- tanah kayu manis - 1-1 1/2 Tehai (mengisi dengan kayu manis)
- tepung - 4 sudu teh (mengisi dengan kayu manis)
- jem - 3/4 Piala (mengisi dengan jem)
- kanji - 1 st. sudu (mengisi jem)
- air sejuk - 1 st. sudu (mengisi jem)
1. Untuk membuat pengisian dengan kayu manis, campurkan kayu manis, gula dan tepung. Untuk membuat pengisian dengan jem, campurkan kanji dengan air. Letakkan jem dan campuran kanji dalam periuk kecil. Bawa campuran ke dalam mendidih, dan masak, kacau, selama 2 minit. Keluarkan dari haba dan sejuk. 2. Sediakan adunan. Campurkan bersama tepung, gula, garam. Masukkan mentega cincang dan campurkan dengan pisau untuk doh atau dalam pemproses makanan. Letakkan campuran dalam mangkuk besar. Pukul 1 telur dan susu dalam mangkuk, masukkan campuran tepung dan kacau sehingga homogen. 3. Bahagikan adunan dengan separuh. Anda boleh memasak kuki lagi atau balut setiap setengah dalam polietilena dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Dalam kes ini, sebelum memasak, biarkan doh itu panas selama 15-30 minit. 4. Gulung setiap setengah ke segi empat tepat berukuran 22X30 cm dan tebal 3 mm pada permukaan tepung tepung. Potong setiap persegi panjang kepada 9 segiempat tepat. Pukul telur dan pasarkan permukaan adunan. 5. Sendok pemadat ke tengah setiap segi empat, meninggalkan tepi di sepanjang tepi 1 cm. 6. Letakkan segi empat tepat dari adonan kedua dari atas. Sambungkan tepi dan buat garpu bercabang. Letakkan kek pada helai penaik yang dibarisi dengan kertas. 7. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 175 darjah hingga keemasan coklat.
Hidangan: 3