Pai dengan plum Mereka mengatakan bahawa resipi untuk pai yang indah ini, suri rumah Amerika bertanya dari tahun ke tahun untuk menerbitkan editor majalah New York Times sebaik sahaja "musim kemerahan" datang bersama. Ini berlangsung dari tahun 1983 hingga 1995. Dan ia akan berterusan, mungkin, sehingga kini. Tetapi kesabaran ketua editor telah pecah dan dia mengumumkan bahawa dia mencetak resipi untuk kali terakhir. Dan suri rumahnya yang terkenal itu membiarkan mereka melaminkan resipi bercetak untuk diri mereka sendiri dan menggantungnya di peti sejuk untuk kebaikan. Benar atau fiksyen - ia tidak diketahui. Tetapi hakikat bahawa kek keluar sangat lazat adalah fakta.
Bahan-bahan:- Gula 200g
- Tepung, gandum 250 g
- Mentega 120 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Serbuk penaik 1 sudu teh.
- Garam 1 secubit
- Serbuk kayu manis 2 sudu teh.
- Plum 500 g
- Langkah 1 Untuk membuat pai plum kita memerlukan minyak, gula, tepung, serbuk penaik, garam, telur, kayu manis, plum.
- Langkah 2 Tuangkan minyak dengan gula, letakkan 2 sudu gula untuk percikan.
- Langkah 3 Tambahkan minyak satu demi satu, digosok dengan baik, dan garam.
- Langkah 4 Campurkan dalam bahagian dengan tepung serbuk tepung. Menggiling baik.
- Langkah 5 Bentuk (saya mempunyai 17x17 cm) mengeluarkan kertas penaik. Sederhana mengedarkan adunan.
- Langkah 6 Di bahagian atas adunan meletakkan bahagian-bahagian plum dipotong terbuka. Taburkan dengan campuran kayu manis dan gula.
- Langkah 7 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 ° C selama 50 minit sebelum kerak rangup.