- mentega unsalted - 12 Art. sudu
- madu - 1/2 cawan
- gula perang ringan - 1 cawan
- gula pasir - 1/4 Kaca
- pecan, potong setengah (atau walnut) - 4 Cawan
- krim lemak - 3/4 Kaca
- tepung untuk permukaan - 3 jepit
- pastri pendek tanpa gula untuk pai - 1 keping
Dalam kuali besi tempa pada api sederhana, campurkan minyak, madu dan gula. Bawa mendidih dan masak selama 4 minit. Tambah pecan dan kacang krim, masak selama 3 minit lagi. Buang dari haba dan biarkan sejuk selama 30 minit. Menggunakan sudu kayu, perlahan-lahan meletakkan karamel kacang dalam hidangan penaik. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Pada permukaan kerja yang terapung ringan, gulungkan satu cakera dari adunan sejuk siap kira-kira 32 cm diameter dan ketebalan 2 cm. Masukkan adunan dalam acuan di atas campuran kacang. Potong adunan yang berlebihan. Bakar kek selama kira-kira 10 minit. Kurangkan haba hingga 175 darjah dan teruskan baking sehingga coklat keemasan selama kira-kira 30 minit. Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 20 minit. Flip kek keluar dari bentuk ke dalam hidangan. Sekiranya kek tidak dikeluarkan, panaskan acuan pada api sederhana selama kira-kira 30 saat. Hidangkan kek hangat.
Hidangan: 10