- Butter - 3 item. sudu
- Pear - 3 keping
- Pork tenderloin - 450 Gram
- Tepung - 12 Cawan
- Ayam dewa - 1 gelas
- Cider epal - 1 gelas
- Krim tebal - 2/3 Kaca
- Vanilla (pod) - 1 Piece
- Rosemary segar - 1 sudu teh
- Yourme segar - 1 sudu teh
- Garam, lada - - Untuk rasa
Pear dikupas dan dibuang, dipotong menjadi kepingan besar. Kami mencairkan mentega dalam brazier, meletakkan pir kami di mentega cair. Goreng hingga coklat perang di semua sisi. Pear diekstrak dari brazier dan diketepikan. Sekarang potong babi ke dalam medali kecil, taburkannya dengan garam dan lada. Kami menurunkan setiap medali babi dalam tepung. Kami menghidangkan pingat babi dalam lobak yang sama di mana pear hanya dipanggang. Goreng selama 2 minit pada setiap sisi, sehingga kerak dibentuk. Kami juga mengambil medali babi goreng dari brazier dan, buat masa ini, letakkannya. Kami mencurahkan ke dalam lobang kacang dan sup. Kemudian kami menambah krim dan pod vanila. Bawa hingga mendidih dan rebus separuh. Kembalikan medali daging babi ke kuali. Di sana kita menambah pear. Tambah herba segar segar yang dicincang halus dan reneh pada api sederhana selama 4-5 minit lagi. Pada masa ini sos akan menebal, dan daging babi akan mencapai keadaan. Ia hanya akan membuang pod vanila dari pinggan, bahkan mengeluarkan hidangan garam dan lada - dan segala-galanya, hidangan itu siap. Hidangan sedia. Hidangkan panas. Selera makan!
Hidangan: 3-4