- Plum - 3 Kilogram
- Gula - 3/4 Kaca
Kami mencuci plum kami dengan air yang mengalir. Potong plum pada separuh, keluarkan tulang. Letakkan plum pada lembaran penaik dengan potongan, dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 20 minit. Jika plum kecil - letakkan suhu yang lebih kecil supaya plum tidak terbakar. Kami mengeluarkan plum dari oven, biarkan mereka sejuk ke suhu bilik. Kami meletakkan plum dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan. Tuang sehingga massa homogen diperolehi. Kami tuangkan ke dalam mangkuk besar. Masukkan gula, kacau rata. Kami menutup dulang penaik dengan kertas kertas. Sederhana mengedarkan satu lapisan puri plum kira-kira 0.5 cm tebal pada lembaran penaik. Saya mendapat tiga helai baking sheet dari jumlah bahan yang ditunjukkan. Sebelum ini, buah ara kering di bawah matahari, mengambil masa 2-3 hari. Kami akan melakukan sebaliknya: memanaskan ketuhar hingga 60-70 darjah dan letakkan dulang pembakar kami pada jam 6-8. Sepanjang masa ini, ara benar-benar kering dan akan mendapat permukaan licin. Sebenarnya, ia hanya untuk memotong buah ara dan membungkus indah - seperti dalam gambar. Kanak-kanak akan gembira :)
Hidangan: 20