- Pork - 600 Gram (pulpa)
- Champignons - 700 Gram
- Bawang - 100 Gram
- Sour Cream - 200 Gram
- Tepung - 2 Art. sudu
- Minyak sayuran - 1/2 cawan (satu cawan separa untuk daging goreng dan seperempat untuk memasak cendawan.)
- Garam - 1/2 Art. sudu
- Lada hitam - 1 secik
- Dill kering - 1 secubit
Bilas daging di bawah air sejuk, kering dan potong kecil. Dalam kuali yang panas, panaskan cawan separa minyak sayuran dan letakkan daging potong. Goreng selama 10-15 minit dengan api yang tinggi untuk membentuk kerak yang merah. Kemudian tambah garam dan keluarkan dari plat. Cendawan mencuci dan potong ke dalam kuarters. 5 cendawan yang diketepikan untuk hidangan menghias. Masukkan babi ke dalam pinggan. Dalam kuali menggorengkan baki minyak bunga matahari dan letakkan cendawan potong. Goreng sehingga air direbus dan cendawan dikurangkan sebanyak separuh. Kemudian masukkan bawang cincang halus ke cendawan. Semasa cendawan digoreng, masak sos. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam, garam, tepung lada dan Dill. Apabila cendawan mula menjadi emas, letakkan daging dan sos di dalam kuali. Rebus daging babi dengan cendawan selama 5 minit. Pada masa ini, potong 5 cendawan ke dalam pinggan nipis dan goreng sehingga keemasan minyak sayuran pada panas tinggi. Selain itu, hidangan yang disediakan boleh dihiasi dengan lada Bulgaria.
Hidangan: 8