Resipi untuk cappuccino dengan pengisian
Sediakan muffin pisang dengan krim raspberry. Resipi mudah untuk capkeys dengan pengisian akan dikuasai oleh seorang pemula baru.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- pisang (tentunya memegang mereka selama dua hari di tempat yang gelap, supaya mereka akan kelihatan dan menjadi sangat lembut) - 3 buah.
- Mentega - 110 g
- tepung gandum keseluruhan - 2.5 cawan
- susu - ½ cawan
- gula ¾ cawan
- gula perang ½ cawan
- madu - 1 sudu besar. l.
- telur - 2 pcs.
- minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
- serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- garam - 1 sudu kecil.
Kaedah penyediaan
- Pisang pisang dalam kentang tumbuk. Campurkan gula dengan minyak pada suhu bilik, teliti menguli dengan jisim. Yang lebih lembut minyak, lebih baik.
- Masukkan semua bahan cair, termasuk telur, hingga jisim, kemudian tambahkan pisang. Pukul secara menyeluruh jisim yang terhasil.
- Di dalam serbuk baking serbuk berasingan dengan tepung dan garam. Tuangkan jisim cecair dan kacau.
Krim untuk kek cawan kami
Bahan-bahan yang diperlukan:
- keju keju - 340 g
- Mentega - 110 g
- gula tepung - 125 g
- raspberry - 50 g
Kaedah penyediaan
- Keju curd yang sangat sejuk, gula tepung dan cambuk mentega lembut dengan pengadun pada kelajuan maksimum.
- Campurkan raspberry interrupt. Dua sudu tambah krim, kacau. Selebihnya raspberi harus digunakan sebagai pengisi kapkeyk: tuangkan adunan siap ke dalam acuan, tambah raspberi ke pusat setiap cupcake, panggang pencuci mulut selama 15 minit pada 170 ° C. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi, masa membakar mungkin berbeza-beza bergantung kepada ketuhar anda dan saiz acuan.
Raspberry puree boleh ditambah kepada kek dan selepas mereka siap - hanya potong tengah kek dan masukkan jumlah raspberi yang diperlukan dengan satu sudu teh, dan buatkan topi krim di atas.
Resipi untuk capkake coklat
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Mentega - 90 g
- putih telur - 3 pcs.
- koko - 25 g
- tepung - 75 g
- kacang pecans atau mana-mana untuk rasa - 100 g
- gula tepung - 100 g
- gula perang - 25 g
Resipi untuk capkake coklat sangat mudah.
Kaedah penyediaan
- Meleleh mentega, biarkan sejuk. Kacang-kacangan dalam pengisar.
- Pukul putih sehingga berbulu, isi semua bahan lain, kecuali minyak.
- Terakhir, tuangkan mentega cair. Kami menggabungkan jisim ke homogen, menggunakan beg penjual, isi dengan acuan coklat acuan.
- Bakar selama 15 minit pada 175 ° C. Apabila sejuk, menghias krim secukup rasa.
Kek keju mentega dengan mastic: resipi gambar
Bahan-bahan yang diperlukan untuk ujian:
- tepung - 1 sudu besar.
- keju kotej - 250 g
- gula - 1,5 sudu besar.
- telur - 2 pcs.
- mentega - 2 sudu besar. l.
- krim masam - 2 sudu besar. l.
- soda - ½ tsp.
Kaedah penyediaan
- Campur telur, keju cottage, gula, krim masam. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit keju mascarpone lembut.
- Masukkan tepung soda dan soda yang dipadamkan cair, tuangkan dalam mentega cair, kacau sehingga kacau sehingga halus.
- Isi acuan, bakar 180 ° C selama 15 minit.
Walaupun kek keju curd pada resipi klasik sejuk, kami menyediakan hiasan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk mastic:
- gula tepung - 400 g
- susu pekat - 1 sudu besar. l.
- air 75 ml
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
- glukosa atau madu - 50 g
- gelatin dalam granul - 1.5 sudu teh.
- tepung jagung - 100 g
- vodka - ½ sudu besar. l.
- garam
- asid sitrik
- vanila
Kaedah penyediaan
- Untuk gelatin tambah air, biarkan sampai bengkak - kira-kira 25-30 minit. Tuang air berlebihan.
- Panaskan madu dalam microwave selama 10 saat dan gelatin, campurkan. Tambah susu pekat, minyak sayuran, asid sitrik, vanila dan garam. Campurkan kepada homogenitas.
- Secara beransur-ansur tuangkan melalui kanji tepung dan gula tepung. Kacau dengan sudu sehingga konsistensi yang sangat padat, kemudian kupas mastic di atas meja, tuang kanji, dan gulung keluar. Berikan massa yang tebal dengan vodka.
Untuk mewarna mastic, gunakan warna makanan.