- buah-buahan kering - 6 Cawan
- walnut - 1 1/2 cawan
- cognac - 1 3/4 Kaca
- 1/2 cawan mentega
- gula perang ringan - 3/4 Cawan
- telur besar - 3 keping
- tepung - 5.5 Kaca
- garam - 5.5 sudu teh
- Tumis kayu manis - 0.75 sendok teh
- Pisau tanah - 0.5 sendok teh
- ulas tanah - 0,25 sendok teh
- jem aprikot - 1/2 cawan
Dalam mangkuk besar, campurkan buah-buahan kering, kacang dan 1/4 cawan. Tutup dengan balutan plastik dan biarkan selama 8 jam (atau 1 hari), kacau sekali-sekala. Dalam mangkuk besar, gunakan pengadun elektrik, mentega cili dan gula. Tambah telur satu demi satu. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama tepung, garam dan rempah. Kurangkan kelajuan dan tambah tepung secara beransur-ansur ke campuran minyak. Masukkan buah kering kepada doh. Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Letakkan dua helai baking dengan pembalut kertas untuk cupcakes, mengisi setiap 1 dengan satu sendok makan penuh. Bakar sehingga coklat keemasan, dari 25 hingga 30 minit. Lubricate cupcakes yang sudah siap 1/2 cangkir cognac dan letakkan di panggangan untuk menjadi sejuk. Sebelum berkhidmat, lekapkan kek cawan dengan jem aprikot yang hangat. Cupcakes tertutup disimpan dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
Hidangan: 48