- Epal - 1 Kilogram
- Jus epal segar - 200 Milliliters
- Gula - 140 Gram
- Sol - 1 Pinch
- Kayu manis, buah pelaga, kulit lemon - - Untuk rasa
Epal saya, dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Sebarkan ke dalam epal yang dipotong periuk dan jus epal. Bawa hingga mendidih, kemudian masak selama 20-25 minit lagi dengan api yang rendah. Epal mestilah direbus sepenuhnya. Keluarkan panci dari api, kandungannya adalah berasaskan konsistensi kentang tumbuk homogen. Tambah gula dan rempah yang dikehendaki. Kacau. Jisim yang dihasilkan dimasak selama 30-40 minit pada api sederhana sehingga sos semakin bertambah. Selesai sos apel untuk sejuk, tuangkan ke dalam balang steril dan simpan di dalam peti sejuk.
Hidangan: 10-12