- Garam - 1 sudu teh
- Bawang - 1 Keping
- Ribs kambing - 600 Gram
- Rosemary - 1/2 Art. sudu
- Nasi bijirin bulat - 250 Gram
- Wortel - 100 Gram
- Minyak sayuran - 50 mililiter
1. Pertama, kami memotong daging agar kami mempunyai dua tulang rusuk untuk setiap helai. 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng daging di atas api besar sehinggalah kerak kemerah-merahan terbentuk. Pada masa yang sama, di tengah-tengah daging masih lembab. 3. Potong bawang nipis dan pada parut besar kami sapu wortel. Sekarang dalam kuali, anda perlu menambah sayuran dan daging. masak selama lima hingga sepuluh minit dengan api sederhana. Kemudian tambah daun rosemary. 4. Di kuali, di mana daging itu, tuangkan beras dan sedikit garam. Dalam minyak, perlahan-lahan campurkan beras. Setelah kira-kira lima minit, kami menambah air mendidih ke kuali, nasi itu harus ditutup sedikit. Ia perlu memadamkan api dan tutup kuali dengan tudung. Sehingga air diserap (masak selama kira-kira dua puluh minit).
Hidangan: 4