- minyak zaitun - 2 sudu teh
- Bawang kuning - 1 helai
- bawang putih cengkih - 1 keping
- wortel - 450 Gram
- lada kuning - 1 keping
- jintan - 1 sudu teh
- ketumbar tanah - 1 sudu teh
- lentil - 1/2 cawan
- sup ayam - 2 cawan
- aprikot kering - 3/4 Piala
- kismis - 1/4 cawan
- cilantro segar - 2 st. sudu
- pasli segar - 2 item. sudu
Panaskan minyak zaitun dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih, goreng sehingga bawang lembut dan telus, kira-kira 5 minit. Masukkan lobak, lada, jintan dan ketumbar tanah. Goreng, kacau sering sehingga lada melembutkan sedikit, kira-kira 3 minit. Masukkan lentil dan sup ayam, masak dengan api yang tinggi, sehingga lentil menjadi lembut, dari 15 hingga 17 minit. Masukkan aprikot kering dan terus masak, kacau, 1 minit. Tambah kismis. Keluarkan dari haba, tambah ketumbar dan pasli.
Hidangan: 4