- Bawang hijau (bungkus) - 1 Buah
- Cilantro - - Untuk rasa
- Parsley - - Untuk rasa
- Dill - - Untuk rasa
- Bawang putih muda (kepala) - 1/2 Pieces
- Ayam asap - 150 gram
- Lobak - 4-5 keping
- Timun - 1-2 keping
- Kefir - 0,5 Liter
- Jus lemon - 2-3 Art. sudu
- Mustard - 1 st. sudu
- Garam - - Untuk rasa
Jadi, untuk okroshki kami dengan ayam anda perlu membeli ayam salai, anda boleh, sudah tentu, dan rebus untuk digunakan. Tetapi, nampaknya, dengan rokok yang lazat keluar. Ringkasnya, saya menasihatkan anda untuk mencuba kedua-dua pilihan. Dan lebih lanjut mengenai kehijauan. Beli (atau mungkin anda tumbuh di atas katil atau tingkap tingkap) hijau wangi segar - ketumbar. pasli, Dill. Ia sesuai dengan ayam, dan aroma - hanya terkejut. Bagi kefir, ia boleh digantikan dengan susu curdled. Ternyata versi tebal okroshki klasik. Delicious, jari-jari anda menjilat! Bagaimana memasak okroshka dengan ayam: 1. Bilas dan kering bawang, ketumbar, Dill. Mengisar. Lakukan sama dengan bawang putih muda. Isi sayur-sayuran dengan garam dan mash dengan sudu. 2. Rebus telur. Apabila sejuk - bersih dan berasingan protein dari kuning. 3. Potong ayam salai yang halus. 4. Bilas timun segar dan lobak. Potong dalam kiub. 5. Tuangkan tupai, dan mash kuning dengan mustard dan jus lemon. 6. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk, kacau, tuangkan dengan kefir. Sekiranya terdapat keperluan seperti itu, cairkan okroshka dengan air rebus yang sejuk. Hidangan sudah siap! Selera makan! Hidangkan dengan roti hitam.
Hidangan: 2