Puffed salad dengan lidah lidah Anda boleh membuat apa-apa salad sedap dengan cara ini, tetapi saya memberi jaminan kepada anda - salad ini, selain daripada menghias, patut mendapat perhatian khusus! Oleh kerana produk yang disapu di atas parut dan diletakkan di lapisan, serta disebabkan oleh jumlah yang banyak berpakaian (mayonis) yang kami air lapisan, salad ternyata menjadi tinggi, lembut, lapang, dan kombinasi yang dipilih dengan sempurna menjadikannya sangat enak dan berkhasiat! Saya ingin mengatakan beberapa perkataan tentang hiasan itu. Secara umum, salad "Glade" adalah tanda dagangan saya, jadi untuk bercakap. "Ladybugs" dan "Bee" di "bunga padang rumput" kelihatan cantik, menyebabkan minat dalam hidangan bukan sahaja pada kanak-kanak, tetapi juga pada orang dewasa, dan penyediaan mereka tidak mengambil banyak masa! Pada dasarnya, dengan cara ini, anda boleh menghiasi sebarang salad, ia akan segera menjadi hiasan sebenar, meja perayaan yang terang! Dan jangan takut dengan banyak langkah dalam resipi, tetapi saya ingin menerangkan sedapat mungkin proses penyediaan salad "Glade", sebenarnya, semuanya lebih cepat. Saya cadangkan mendidih lidah babi, kentang (saya mempunyai saiz besar) dan wortel (bentuk yang besar dan biasa), telur ayam (sebaik-baiknya buatan sendiri, supaya kuning kuning) sehingga mereka siap dalam air masin. Menyediakan produk-produk ini terlebih dahulu, mempercepat proses penyediaan salad!
Bahan-bahan:- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Daging babi 340 g
- Cendawan champignons 300 g
- Telur ayam 4 pcs.
- Keju keras 250 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 2 buah.
- Bawang hijau 1 tandan
- Minyak bunga sunflower ditapis 100 ml
- Kentang 3 pcs.
- Mayonis 320 g
- Parsley segar 0.25 tandan
- Capers 2 pcs.
- Tomato 2 buah.
- Zaitun tanpa biji 80 g
- Langkah 1 Sediakan lidah, kentang, wortel, telur, cendawan, keju keras, bawang dan bawang hijau, mayonis lemak, garam, lada tanah hitam, minyak bunga matahari yang ditapis.
- Langkah 2 lombong Champignons, dipotong menjadi kepingan sederhana. Kami membersihkan bawang, mengisar.
- Langkah 3 Gorengkan champignons dengan bawang merah dalam minyak bunga matahari dan musim dengan garam.
- Langkah 4 Apabila cendawan sudah siap - biarkan mereka menyejukkan sepenuhnya, tetapi sekarang mari kita menjaga produk lain.
- Langkah 5 Daging babi rebus, dikupas dan disejukkan dipotong menjadi kiub kecil.
- Langkah 6 Dapur yang dimasak dan disejukkan dikupas, digosok pada kue kasar.
- Langkah 7 Sekarang sediakan bahan untuk "glade" kami. Kami akan terlibat dalam "lebah". Zaitun dipotong menjadi cincin, dari 1 pc. zaitun akan menjadi 4 cincin, ini adalah bagaimana kita memotong 4 zaitun untuk 2 lebah (kita tidak memerlukan semua tepi). Dari keju kita memotong lapisan nipis (kira ketebalan yang sama dengan ketebalan cincin zaitun). A acuan (saya mempunyai muncung untuk beg kue) dipotong dari cincin keju. Mereka sepatutnya sama seperti cincin zaitun. Juga dari keju kita memotong "sayap" - hanya 8 keping. Kami juga memotong zaitun "kepala" ke lebah - satu zaitun dipotong ke 2 bahagian dan setiap satu di sepanjang (dari 1 zaitun kita mendapat 4 bahagian, 2 kita perlukan dan 2 tidak diperlukan).
- Langkah 8 Sekarang sediakan "ladybirds". Dengan tomato kami memotong satu sisi dan memotong satu sisi segitiga - kami mendapat "badan dengan sayap". Ternyata satu tomato yang kita ambil 2 bahagian (2 sisi dipotong), dan satu hanya ada satu. Dari buah zaitun kita memotong "kepala" dan bintik-bintik di badan.
- Langkah 9 Sekarang sediakan "bunga". Dari telur, kami membuat bunga bergerigi (1 telur untuk 2 bunga) - di tengah-tengahnya kami meletakkan kapers atau kacang hijau (atau sebilah lobak merah), kami juga mengukir bunga bengkok dari buah zaitun (tengah - kiub keju), memotong cincin wortel dengan muncung untuk beg gula- , kita membentuk bunga (3 keping), di tengahnya terdapat bulatan putih telur.
- Langkah 10 Sekarang kita mengumpul salad. Pada hidangan rata, sebarkan lapisan pertama kentang parut, buatkan mayonis bersih, sedikit garam dan lada lapisan pertama.
- Langkah 11 Seterusnya, letakkan cendawan goreng yang sejuk dengan bawang (biarkan minyak dalam kuali jika boleh).
- Langkah 12 Air sedikit dengan mayonis.
- Langkah 13 lobak rebus (selebihnya selepas memotong "bunga") digosok ke atas parutan kasar dan tersebar ke atas lapisan cendawan.
- Langkah 14 Pada lapisan lobak merah "menarik" grid mayonis.
- Langkah 15 Lapisan seterusnya adalah lidah yang dihiris daging babi, yang ditaburi dengan garam secukupnya dan dibakar dengan ringan.
- Langkah 16 Sekali lagi, tuangkan tetesan mayonis nipis.
- Langkah 17 Lapisan seterusnya ialah keju keras (kiri dan sisa baki selepas memotong "lebah").
- Langkah 18 Sekali lagi lapisan mayonis.
- Langkah 19 Lapisan terakhir ialah putih telur disapu pada parutan halus.
- Langkah 20 Mayonis.
- Langkah 21 Dan lapisan terakhir - kuning telur disapu pada parutan halus.
- Langkah 22 Sisi selada dipotong (mudah untuk membuatnya dengan ubi kayu atau sekop untuk kek), minyak dengan mayonis.
- Langkah 23 Hijau bawang saya, kering, mengisar, murah hati tertidur di sisi mereka dan ringan meremas tangan anda untuk menjaga busur dan tidak hancur.
- Langkah 24 Sekarang, memberi tumpuan kepada gambar, kami mengumpul dan meletakkan pada "lebah" salad - 2 pcs, "Ladybirds" - 3 buah, "Bunga".
- Langkah 25 Menggunakan tusuk gigi atau perlawanan, lukis mata "serangga" dan menghiasi "gelas" dengan daun pasli segar.
- Langkah 26 Salad sudah siap! Hidangkan di meja dengan segera atau dalam masa yang akan datang, supaya "glade" tidak "layu"!
- Langkah 27 Di dalam pengambilan salad tidak perlu, ia sudah lazat, tetapi ia mungkin pada dasarnya untuk membiakkannya, tetapi hanya tanpa hiasan, yang perlu diselesaikan sebelum disajikan!