Salad panggang dengan keju dan strawberi

1. Panaskan gril pada suhu maksimum. Taburkan selada Romaine dengan minyak zaitun Bahan-bahan:

• salad kepala romaine - 2 keping
• minyak zaitun - 2 barang. sudu
• Strawberi - 3/2 Piala
• Balsamic vinegar - 1 cawan
• gula - 1/4 Kaca
• Keju Gorgonzola - 1/2 cawan

Arahan

1. Panaskan gril pada suhu maksimum. Taburkan rumput Romaine dengan minyak zaitun dan sisihkan. Potong strawberi ke dalam kepingan. 2. Untuk menyediakan sos strawberi, rebus cuka balsamic, gula dan 1/2 cawan stroberi dihiris dalam periuk kecil. Selepas mendidih, kembalikan haba ke medium dan masak sehingga sos berketumpatan dan berkurangan sebanyak 1/3. 3. Goreng salad panggang menggunakan sepasang tong. Untuk melakukan ini, letakkan salad pada parut dan tahan dengan forsep sehingga ia panas dan sedikit hangus. Berhati-hati bahawa salad tidak terbakar. Teruskan untuk menghidupkannya dengan forsep supaya ia sama rata goreng di semua pihak. Ia hanya mengambil masa beberapa minit. 4. Letakkan salad goreng pada hidangan, tuangkan pada sos strawberi, menghias dengan stroberi yang tinggal dan keju Gorgonzola.

Hidangan: 4