Salad untuk Tahun Baru 2017 - resipi yang ringkas dan lazat tanpa ayam dengan gambar

Setiap suri rumah mempunyai resipi untuk salad kegemarannya. Ia termasuk dalam senarai hidangan perayaan bersama dengan vinaigrette, olivier dan "kot". Jika anda belum membuat menu Tahun Baru 2017, periksa pemilihan salad yang segar.

Salad Eropah yang ringan untuk Tahun Baru 2017 dengan udang dan alpukat - Resipi tanpa ayam

Hidangan untuk mereka yang mengikuti figur atau memilih makanan diet. Kombinasi klasik udang dan alpukat memberikan rasa yang enak untuk berpakaian yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Udang besar - 300-400 g
• Alpukat - 3 pcs.
• Tomato - 4 buah. (saiz sederhana) atau 300 gram (ceri)
• Daun salad - 300-400 g (sesuai untuk campuran salad atau ais sejuk berasingan, salad, arugula)
• Jus lemon - 2 sudu kecil.
• Minyak zaitun
• Garam

Penyediaan:

1. Masak udang beku rebus supaya tidak dibekukan. Cara termudah untuk mengisi mereka dengan air panas selama 10 minit (ini akan dengan cepat mengeluarkan kulit).
2. Alpukat memotong separuh, keluarkan batu dengan sudu dan perlahan-lahan mengeluarkan daging. Bahagian-bahagian itu sendiri akan berguna pada masa akan datang. Daging dua alpukat menjadi kiub kecil.
3. Daun salad dipotong atau koyak.
4. Potong tomato besar ke dalam kepingan, ceri - separuh.
5. Campurkan semua sayuran dan udang dalam mangkuk yang dalam dan campurkan.
6. Untuk mengisi semula baki alpukat dan hantar ke pengisar. Tambah jus lemon, mentega dan garam yang sama. Pukul segalanya kepada jisim homogen. Sekiranya berpakaian tebal, anda boleh menambah sedikit air rebus kepadanya.
7. Dalam setiap bot dari alpukat meletakkan salad. Sebelum berkhidmat, letakkan beberapa sudu berpakaian di atas, menghiasi dengan kepingan lemon.

Salad koktel dengan salmon untuk Tahun Baru 2017 Firecracker

Salad-koktail di kremankah telus tinggi sering menawarkan pengunjung di restoran. Persembahan hebat seperti ini akan menghiasi sebarang meja perayaan.

Bahan-bahan:

• Salmon masin atau separuh salai - 300 g (boleh digantikan dengan trout atau salmon)
• Timun segar - 1-2 pcs. (saiz sederhana atau satu sayuran besar)
• Kentang - 1-2 buah ubi kecil
• Telur - 2 pcs.
• Keju keras - 100 g (Parmesan, Swiss atau Djugas adalah yang terbaik)
• Mayonis

Penyediaan:

1. Potong salmon ke dalam kiub kecil.
2. Rebus kentang, parut pada parut besar.
3. Telur rebus keras, dipotong menjadi kiub kecil.
4. Ketimun dipotong menjadi jalur pendek nipis.
5. Ambil bekas telus seperti klamanka atau kaca lebar untuk martini.
6. Pembentukan salad. Di bahagian bawah hidangan meletakkan ikan kecil, ia tidak perlu diisi semula.
7. Lapisan kedua bertelur. Sebilangan kecil mayonis diagihkan dari atas.
8. Yang ketiga pergi ke timun croissant, keempat - kentang. Setiap lapisan dipenuhi dengan mayonis.
9. Di atas menggosok keju pada rata parut, ia tidak perlu dioleskan.
10. Salad sejuk di dalam peti sejuk dan menghias sebelum disajikan.

Salad untuk perayaan Tahun Baru 2017 "Impian Lelaki" - resipi tanpa ayam

Hidangan yang hangat, yang sempurna menggabungkan produk mudah. Bentuk persembahan dan hiasan hanya bergantung kepada imaginasi anda.

Bahan-bahan:

• Daging sapi / daging lembu - 200 g
• Keju keras - 200 g (Parmesan, Gruyer atau lebih banyak belanja Belanda, Rusia)
• Telur - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 pc. (sebaik-baiknya bawang merah atau apa-apa salad)
• Cuka anggur - 4 sudu besar. l. (boleh diganti dengan epal 6%)
• Mayonis
Garam

Penyediaan:

1. Keluarkan filem dan garis-garis dari daging, bilas dan masak dalam air masin sehingga dimasak.
2. Semasa memasak daging, bawang direndam. Potong dengan cincin setengah nipis, tuangkan cuka dan biarkan selama 20 minit.
3. Telur rebus keras. Tuangkan mereka dalam telur atau parut pada parut besar.
4. Daging masak atau dicincang halus.
5. Keju memar di atas parut halus.
6. Pembentukan salad. Penyebarannya boleh dipotong atau satu hidangan besar. Setiap lapisan dilapisi dengan lapisan tipis mayonis.
7. Lapisan pertama adalah bawang marinated (cecair pra-ditapis).
8. Kemudian letakkan daging lembu.
9. Lapisan seterusnya adalah telur rebus. Dari bahagian atas untuk mengedarkan keju parut, lapisan ini tidak perlu dioleskan.
10. Hiaskan salad yang disediakan, contohnya, dengan buah zaitun dan sayur-sayuran. Keluarkan hidangan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Olivier salad untuk Tahun Baru 2017 dengan lidah dan capers - resipi lazat

Terdapat banyak jenis salad popular "Olivier". Tambah kepadanya epal, ayam, bahan-bahan eksotik dan ubah komposisi pengisian. Pilihan seterusnya lebih berguna daripada salad yang dimasak dengan sosej. Rasa yang luar biasa rasa memberi dia capers asin.

Bahan-bahan:

• Lidah lembu - 500 g
• Timun beracun (gherkins bersaiz sederhana) - 5 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs. (ubi bersaiz sederhana)
• Telur - 3 keping.
• Kacang Kacang - 1 periuk
• Capers kaleng - 50 g
• Mayonis, garam

Penyediaan:

1. Lidah lembu untuk mendidih. Beberapa minit sebelum kesediaan untuk membuang di dalam lobak 2-3 daun laurel dan 5-6 kacang lada hitam. Apabila lidah sejuk, potong ke dalam kiub kecil.
2. Kentang dan wortel untuk masak dan potong ke dalam kepingan kecil.
3. Masak telur rebus dalam telur atau pisau.
4. Wortel Gherkin dipotong menjadi kepingan-kepingan kecil, sebelum disiram air garam.
5. Ambil mangkuk dalam mangkuk atau mangkuk salad. Letakkan lidah, sayuran, telur dan capers di dalam bekas. Garam jika perlu dan kacau dengan baik.
6. Sebelum berkhidmat, musim salad dengan mayonis dan menghias. Contohnya, separuh telur puyuh dan kaviar. Daripada mayonis, anda boleh menggunakan krim masam. Sekiranya dikehendaki, tambah sayur-sayuran cincang untuk berpakaian.