- Beef cincang - 800 Gram
- Serbuk roti - 1/2 cawan
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Mustard kering - 2 sudu teh
- Kaldu daging (kubus) - 1 keping
- Sos Worcestershire - 8 Art. sudu
- Ketchup - 2 st. sudu
- Bow - 1 keping
- Sapi daging lembu - 2 Cawan
- Cornstarch - 1 st. sudu
- Minyak zaitun - 1 st. sudu
- Butter - 1 Art. sudu
Cincang bawang. Dalam mangkuk besar, campurkan daging cincang, sawi kering, serbuk roti, garam, lada, kubis daging lembu yang rapuh, sos Half Worcestershire dan setengah sos tomato. Campurkan dengan daging cincang dengan tangan kancing atau tangan yang bersih. Kita terbentuk daripada bentuk daging yang dicincang bentuk bujur. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sedikit, kami meletakkan stik stik kami menjadi mentega. Goreng selama api sederhana selama 4 minit di satu sisi. Kami berikan, kami menyediakan nombor yang sama di sisi lain. Kami mengalihkan potong goreng dari kuali ke pinggan, diketepikan. Kami masukkan ke dalam periuk bawang cincang halus, goreng selama 4-5 minit pada api sederhana. Kemudian masukkan sup daging sapi, sisa sos Worcestershire dan saus tomat ke dalam kuali. Pati dibiakkan dalam sedikit air atau sup. Tambah ke kuali. Kacau dan rebus selama 4-5 minit sehingga cecair hampir hancur, hanya masukkan sos padat dengan kepingan bawang. Kami kembali potong kami dalam kuali. Kami tuangkan sos mereka dari kuali dan masak selama 2-3 minit lagi. Keluarkan dari panas dan berkhidmat dengan hidangan sampingan kegemaran anda - dalam versi klasik, dengan kentang tumbuk dan kacang hijau. Selera makan!
Hidangan: 6