- Bawang - 1 Keping
- Hati Ayam - 500 Gram
- Lemon - 1/2 Pieces
- Lada dan garam - - Untuk rasa
- Kentang - 3-4 keping
- Wortel - 1 keping
- Telur ayam - 2 keping
- Bawang putih - - Untuk rasa
- Sour Cream - 400 Gram
1. Kami akan membasuh hati dan mengalirkan cecair. Kami menurunkan hati ke dalam air mendidih. Basuh utama merintis minit melalui satu setengah. Hati dibasuh, dituangkan air bersih, tambah bawang, beberapa lada, daun bay dan masak selama 15 minit selepas mendidih. 2. Rebus wortel dan kentang dalam kulit, sejuk dan bersih. Kami mengupas bawang dan memotongnya dengan halus. Dalam penyelesaian air dengan cuka, atau dalam jus lemon, ia akan diasinkan. 3. Keluarkan dari hati yang dimasak oleh sup, dan jerami tipis ia dihiris. Prisalivaem dan tumpukan pada hidangan. Lapisan dengan bawang jeruk diletakkan di atas hati. 4. Masak wortel rebus yang disapu pada parut besar di atas lapisan dengan bawang. Mentega krim masam digunakan di atas lobak merah. 5. Kentang disapu pada parut di atas krim masam, garam. 6. Kami menyemburkan mesh nipis di atas kentang (kami akan cuba melakukan ini dalam bentuk kelopak bunga). Mari kita menghiasi salad dengan sudu parsel dan keping telur rebus.
Hidangan: 6-7