- kepala kubis - 1 keping
- bit - 1 keping
- pod daripada lada merah - 1 Piece
- kepala bawang putih - 1 keping
- saderi - 150 gram
- Cuka - 1 Drop
- garam - 1 secubit
Potong kiub besar kubis. Potong bit ke dalam kepingan nipis. Cincang halus dan bawang. Bubuk bawang putih dengan sempurna. Lay lapisan bit dan kubis. Tutup dengan saderi, bawang putih dan lada. Kemudian tuangkan air garam mendidih. Kira-kira 1 sudu besar. sudu cuka setiap 1 liter air. Perhatian sila! Sayuran mesti dilindungi sepenuhnya dengan cecair. Letakkan balang kubis di tempat yang hangat dan biarkan selama beberapa hari. Tidak lama menyimpan kubis seperti itu.
Hidangan: 4