Kacang Brazil, menurut banyak, adalah yang paling lazat dari semua kacang. Buah-buahan kacang Brazil sudah masak sepanjang tahun. Biji walnut membawa agouti tikus kecil. Mereka mengebumikan buah-buahan dalam simpanan, dan mencari sebahagian kecil daripada stok mereka. Kacang Brazil tumbuh di wilayah Bolivia, Peru, Guiana, Venezuela dan, tentu saja, di Brazil.
Dalam buah-buahan kacang Brazil, sebagai peraturan, terdapat 15-25 biji yang ditutupi dengan cangkang tebal yang sama dengan buahnya sendiri. Dalam rupa, benih menyerupai lobula mandarin.
Benih mengandungi hampir 70% lemak, protein 16% dan karbohidrat 7%, vitamin B, A, kalium, magnesium, besi, serat, fosforus dan selenium. Unsur mineral terakhir mempunyai kesan meremajakan pada tubuh manusia. Dua buah kacang Brazil mengandungi pengambilan selenium harian.
Kacang Brazil mengandungi niacin, vitamin E, zink dan tembaga. Kacang ini adalah sumber arginin dan flavonoid yang sangat baik. Unsur pertama adalah asid amino yang mempromosikan pembekuan darah. Yang kedua ialah antioksidan pencegahan, yang membantu dengan penyakit kardiovaskular dan kanser.
Lemak, yang terdapat dalam kacang Brazil, merujuk kepada lemak tak jenuh dan membantu mengurangkan kolesterol.
Biji kacang Brazil rasanya seperti kacang cedar. Untuk jadual, kacang Brazil dihidangkan sebagai makanan ringan, kadang-kadang ditaburi garam atau gula.
Dari kacang Brazil menghasilkan minyak, yang tidak hanya digunakan untuk makanan, tetapi juga digunakan untuk melincirkan gerakan menonton. Artis menggunakannya untuk membuat cat.
Walau bagaimanapun, tujuan utama kacang Brazil adalah penggunaannya dalam makanan. Dalam memasak, ada resipi yang cukup untuk hidangan menggunakan kacang ini.
Digunakan secara meluas Brazil kacang dan dalam kosmetologi. Minyak kacang penyembuh, menembusi kulit, mencipta lapisan pelindung di permukaan, menghalang penuaan dan penyejatan air. Sapukan untuk penjagaan kulit badan, muka dan rambut.
Selenium, yang terdapat dalam kacang Brazil, membantu menguatkan sistem imun, berfungsi sebagai pencegahan yang baik terhadap kanser.
Pengambilan kacang Brazil secara tetap akan membantu mengatasi kemurungan, membuat orang tahan tekanan, meningkatkan metabolisme, menormalkan tahap gula. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk makan lebih daripada dua kacang Brazil setiap hari. Semua baik dalam kesederhanaan.
Nut Brazil boleh disimpan tanpa shell. Selama dua tahun, ia akan mengekalkan ciri-ciri bergunanya.
Saya menawarkan anda beberapa resipi menggunakan kacang Brazil.
Coklat dengan kacang Brazil.
Anda memerlukan 500g coklat gelap (koko 70%), pala kecil parut, 1 cengkih teh sudu teh, 2 sudu teh kayu manis, krim lemak 400ml, 1 sudu gula tepung, 500g kacang Brazil.
Lubricate bentuk persegi dengan mentega, letakkan makanan filem. Cairkan coklat, tambah kayu manis, serbuk gula, ulas dan pala. Tuangkan dalam krim hangat dan campurkan.
Letakkan lapisan di bahagian bawah acuan dengan kacang Brazil dan tuangkan coklat ke atasnya. Tuangkan lapisan kedua kacang Brazil dan tuangkan coklat lagi. Ulang sehingga semua kacang dan semua coklat telah digunakan. Masukkan peti sejuk selama 2 jam.
Jubin sejuk boleh dikeluarkan dari peti sejuk dan dipotong menjadi kepingan kecil. Rawatan sedemikian akan menggembirakan anak-anak dan tetamu anda. Ia disimpan dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Kek kacang.
Anda perlu 300 g kacang Brazil, 300 g susu pekat, 150 g krim, 1 sudu minyak zaitun, 150 ml susu, 4 biji telur, 150 g tepung, 200 g gula, 100 g coklat.
Pukul protein dalam mangkuk yang berasingan, menambah gula untuk membuat meringue. Dalam mangkuk lain, pukulkan kuning telur, minyak zaitun, kacang, susu, tepung hingga anda mendapatkan adonan yang serupa. Berhati-hati dengan campuran massa yang dihasilkan dengan meringue. Tuangkan adunan ke dalam bentuk pra-lancar dengan diameter 18cm. Masukkan ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, bakar selama 45 minit. Semak dengan tongkat, menindik doh.
Sejukkan kek yang dihasilkan, potong dengan separuh dengan flos gigi. Sebarkan bahagian bawah susu pekat. Dalam periuk berasingan, panaskan krim dan coklat. Dengan campuran tebal, tuangkan kek itu, biarkan ia membeku. Kek manis akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk tetamu anda.