- satu tangkai saderi petiolate - 1 keping
- lobak merah - 1 keping (besar)
- tangkai daun pasli - 3 keping
- mentol - 1 keping
- kacang lada hitam - 3 keping
- kentang - 500 gram
- bawang putih - 5 Gigi (besar)
- minyak sayuran - 200 Milliliter
- roti hitam - 20 keping (keping)
- jus 1 lemon - 1 keping
- garam - 1 keping (secukup rasa)
Kentang, bawang dan wortel dikupas, dipotong menjadi ketulan besar. Masukkan wortel, pasli dan bawang dalam periuk dengan air, masak sehingga mendidih. Masak selama 15 minit. Tambah saderi dan kentang. masak selama 20-25 minit lagi. Letakkan kentang dalam mangkuk dengan balang. Bawang putih, gosok dan gosong dengan garam. Setengah kentang menguli dalam roti bakar mashed dalam serbuk, tambah massa bawang putih. Kacau. Kacau kentang yang tersisa dengan 180 ml minyak sayuran dan jus lemon. Campurkan kedua-dua jisim dan campurkan dengan teliti. Musim dengan garam secukup rasa. Roti hitam untuk goreng dalam minyak sayuran yang tinggal, berkhidmat kepada makanan ringan.
Hidangan: 10