- Butter - 3 Art. sudu
- kentang - 2 keping
- garam - 1/2 st. sudu
- lada - 1/4 Art. sudu
- badam - 1/8 Art. sudu
- bawang putih - 1 gigi
- jintan - 1/2 st. sudu
- tepung - 1 Seni. sudu
- sup ayam - 3 gelas
- brokoli - 450 gram (beku)
- susu - 1/2 cawan
- cheddar keju - 1.5 cawan
- roti bakar - 100 Gram
1. Parut kentang. Bawang putih halus dicincang. Potong cumin daun halus. Brokoli mencairkan dan mencuci. Pukul keju di atas parut. Meleleh mentega dalam periuk bersaiz sederhana di atas api sederhana. Tambah kentang, garam, lada dan badam dan masak selama 5 minit, kacau kerap. Masukkan bawang putih dan jintan dan masak, kacau, 1 minit. Masukkan tepung dan masak selama kira-kira 2 minit. Perlahan-lahan menambah sup ayam, kacau sentiasa, dan masak sehingga mendidih. 2. Kurangkan haba dan tunggu campuran untuk menebal, kira-kira 5 minit. Masukkan brokoli dan masak dengan kacau sehingga menjadi lembut, kira-kira 10 minit. 3. Keluarkan dari haba. Tuangkan dalam pengisar. 4. Tambahkan susu dan masak sehingga mendidih. Tambah keju dan masak dengan api yang rendah sehingga ia cair. 5. Taburkan dengan keju dan letakkan roti bakar. Untuk meletakkan meja.
Hidangan: 4