- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Bayam - 280 Gram
- Bawang putih - 2 Gigi (dicincang halus)
- Minyak - 4 item. sudu
- Bawang Sederhana - 1/2 Pieces
- Tepung - 1/4 cawan
- Susu Keseluruhan - 5 Cawan
- Garam Kosher - 2 sudu teh
- Lada Cayenne - 1/2 sudu teh (pilihan)
- Lada hitam segar - - Untuk rasa
- Cheiche Gruyer - 120 Gram (mana-mana yang lain juga sesuai dengan sempurna)
Bubuk bawang putih dengan sempurna. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak zaitun (melalui haba sederhana). Tambah bayam. Dan goreng selama beberapa minit, kacau sentiasa. Kemudian letakkan bayam dalam mangkuk pengisar. Tambah beberapa air panas. Tuangkan bayam dalam jisim homogen. Kemudian, dalam periuk, masak bawang ke atas api sederhana. Hanya buang bersama dengan mentega. Dan apabila bawang lembut ... Tambahkan tepung. Baik kacau dan sediakan untuk 1-2 minit. Kemudian, tuangkan susu keseluruhan. Seterusnya, masukkan bumbu. Garam Kosher ... ... dan lada cayenne. Kacau dan masak selama 5 minit. Kemudian, masukkan serbuk bayam. Masak kacau selama 3-4 minit. Matikan periuk dan biarkan sup berdiri di jubin penyejuk selama sekurang-kurangnya 10-15 minit. Cuba rasa, jika tidak ada perisa yang mencukupi, tambahkan. Tuang sup ke dalam mangkuk (atau mangkuk) ... Taburkan dengan keju parut dan tambahkan sedikit lada. Kacau, ringan, dan boleh dihidangkan ke meja. Selera makan.
Hidangan: 8