Sup kaya krim Sup kaya ini berkrim dengan cendawan putih adalah kegemaran lain dari hidangan musim luruh! Rasa krim memberikannya keju cair, yang benar-benar larut dalam sup, memberikan kedua-dua penampilan susu yang sihat dan rasa krim sutera yang tidak tepu! Cendawan putih sangat wangi, dan dalam kombinasi dengan sayur-sayuran lain, anda mendapat sup sayuran yang sangat lazat. Dengan ketiadaan cendawan putih, saya cadangkan menggunakan champignons dan kiub cendawan, tetapi sup tidak boleh diasinkan. Pasti mengesyorkan sup ini!
Bahan-bahan:- Cendawan, putih 150 g
- Minyak zaitun 50 ml
- Serbuk lada hitam 0.3 g
- Asid 1.5 sudu teh.
- Dill segar 0.25 tandan
- Parsley segar 0.25 tandan
- Bawang putih 1 cengkih
- Bay daun 1 pc.
- Diproses keju 100 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Lada manis 1 pc.
- Kentang 6 pcs.
- Air 3 l
- Langkah 1 Untuk membuat sup, kita perlu: kentang, cep, lada manis, wortel, bawang, keju diproses, bawang putih, daun telur, minyak zaitun, pasli segar, dill segar, air, garam dan lada hitam.
- Langkah 2 Bersihkan kentang dan potong ke dalam jalur.
- Langkah 3 Letakkan kentang dalam periuk, bilas, tuangkan air sejuk dan letakkan di atas api, apabila ia mendidih - kita memotong gas, air garam dan masak di bawah tudung.
- Langkah 4 Walaupun kentang diseduh, potong bawang dan wortel dengan jerami.
- Langkah 5 Goreng mereka dalam minyak zaitun (anda boleh menggunakan minyak bunga matahari berkrim atau halus).
- Langkah 6 Lobak dan bawang harus berubah menjadi panggang emas, sederhana.
- Langkah 7 Cendawan putih bagus untuk saya, bersih dan dipotong menjadi jalur.
- Langkah 8 Tuang cendawan ke dalam kuali ke bawang goreng dan wortel. Goreng sedikit di bawah tudung.
- Langkah 9 Lada merah manis juga dipotong menjadi jalur dan ditambah kepada cendawan dan sayur-sayuran dalam kuali.
- Langkah 10 Apabila sayuran dan cendawan lembut - pemanggang sudah siap.
- Langkah 11 Tuangkan ke dalam periuk ke kentang yang dimasak. Kami terus memasak dengan api yang rendah.
- Langkah 12 Hijau dan bawang putih dihancurkan.
- Langkah 13 Keju bersandar digosok pada grater kasar. Tambah keju keju. Kami bergabung.
- Langkah 14 Tuangkan sayur-sayuran, lada tanah hitam, tambah daun bay.
- Langkah 15 Campurkan sehingga keju cair sepenuhnya dibubarkan, mendidih sup di atas api perlahan.
- Langkah 16 Mari kita sekali lagi mendidih dan sisihkan. Kami berkhidmat sup panas, dengan sayur-sayuran, krim masam atau dengan keinginan anda.