Tema artikel kami hari ini: "Teh hitam dan hijau, perbandingan, manfaat dan bahaya."
Baru-baru ini, apabila gaya hidup yang sihat menjadi standard bagi peningkatan jumlah orang, kita sekali lagi ingat manfaat teh hijau. Minuman teh di Rusia telah lama mendapat populariti. Tetapi jangan salah, memandangkan bahawa kami tradisional adalah teh hitam. Lama sebelum Eropah belajar tentang teh hijau, di Rusia ia tidak lagi kelihatan luar biasa, dan agak popular dan biasa. Hasrat untuk teh hitam, dan penyediaannya "dalam bahasa Rusia" mendorong kita untuk melupakan bahawa teh hijau tidak kurang enak dan bermanfaat. Ia dibuat daripada daun teh yang sama seperti hitam, tetapi produk tidak mengalami pemprosesan yang ketat yang membolehkan ia memelihara bahan dan vitamin yang berguna.
Ciri-ciri sains yang terbukti secara saintifik sebagai keupayaan untuk menguatkan imuniti, menstabilkan kerja jantung, memperkuat sistem saraf, memperbaiki tidur dan meningkatkan aktiviti seksual.
Teh hijau membantu kita untuk berehat, memberi tenaga dan menjadikan kita lebih tahan terhadap tekanan. Ini dapat dijelaskan oleh fakta bahawa ia membersihkan darah toksin, dan kita boleh mengatakan bahawa sifat ajaibnya mengandungi semangat dan aroma holistik yang holistik. Para peniaga lama melihat notis teh yang hanya upacara teh yang sebenar dapat mendedahkan para pengulas dari pihak terbaik. Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa sifat-sifat ini hanya boleh diminum dengan minuman yang paling segar dan betul.
Kesalahan pertama yang dihadapi ketika membuat teh adalah mengukus daun teh dengan air mendidih dalam teko besar, di mana ia ditegaskan untuk beberapa waktu dan bercampur dengan gula. Teh hitam sukar merosakkan apa-apa, jadi kaedah ini nampaknya satu-satunya yang betul. Tetapi teh hijau kadang-kadang lebih sengit dan lembut. Dia memerlukan sikap yang istimewa. Oleh itu, oleh sebab itu, terdapat sedikit penghibur teh hijau di Rusia - anda akan setuju, sukar untuk menikmati penggunaan cumi pahit yang tidak dapat dimengerti. Profesional mengatakan bahawa teh itu tidak boleh diminum sama sekali, kerana dengan cara ini teh pembuatan bir kehilangan semua ciri bergunanya, dan lebih-lebih lagi - memperoleh yang berbahaya.
Perkara yang paling penting untuk diingat apabila membancuh mana-mana teh - jangan bawa air mendidih. 85'C - suhu ideal untuk teh hijau. Jika tahapnya lebih tinggi, air panas akan memusnahkan rasa dan nutriennya. Pottery sangat sesuai untuk pembuatan bir. Bagi kuantiti dan tempoh penyerapan, sukar untuk memberikan apa-apa nasihat khusus, kerana ia bergantung sepenuhnya pada masa gred dan pengumpulannya. Untuk bermula, cubalah satu sudu teh setiap 100 ml, jika rasanya nampaknya tidak tepu, anda boleh meningkatkan jumlahnya. Dan satu perkara yang lebih penting untuk dipertimbangkan - masa penyerapan teh hijau, sebagai peraturan, tidak melebihi 10 saat. Anda boleh lakukan seperti yang ditulis dalam arahan, dan buat selama 3 minit, tetapi siapa yang akan menyukai teh ini pada akhirnya? Banyak jenis menjadi pahit walaupun selepas infusi selama 3-4 saat. Apa yang boleh kita katakan tentang jangka panjang?
Sehingga kini, pelbagai varieti dan jenama teh hijau tidak mengenal sempadan. Apabila membeli teh di kedai, jangan lupa untuk melihat tarikh pelepasan dan kehidupan rak. Walaupun pada ciri-ciri teh pengeluar menunjukkan jangka hayat yang panjang, ia akan menjadi naif untuk mempercayai bahawa teh yang dibebaskan tiga tahun lalu akan menjadi lebih baik sebagai sifatnya segar. Selepas membaca maklumat mengenai pembungkusan, anda boleh mengelakkan masalah seperti perasa. Kualiti teh seperti daun banyak dikehendaki, kerana fakta bahawa aroma telah ditambah kepada teh, sama dengan yang semula jadi, tidak dapat melakukannya dengan baik. Walaupun nama itu mengatakan bahawa aditif seperti bunga raya, kepingan buah, melati, kulit lemon, kekwa dan lain-lain perkara yang lazat dimasukkan ke dalam komposisi, adalah lebih baik untuk menjadi lebih akrab dengan komposisi pada pakej tersebut. Mungkin ini hanyalah penutup untuk aditif yang ada di mana-mana.
Tetapi, walaupun semua ciri-ciri teh hijau, kesegaran dan cara memasaknya. Walaupun semua kelebihannya, teh hijau mempunyai kontraindikasi: pergantungan pada kafein dan kerentanan kafein yang berlebihan. Kepekaan kepada kafein boleh menjadi individu, yang sangat jarang berlaku, dan keadaan: dengan penyakit ginjal, pembengkakan ulser perut, glaukoma dan selsema. Wanita hamil dan menyusu tidak dinasihatkan untuk minum banyak teh hijau, tetapi beberapa cawan sehari sangat berguna untuk tonus umum. Kanak-kanak di bawah 12 tahun tidak disyorkan untuk terlibat dalam teh yang kuat, tetapi infusi lembut, tart akan memperkaya badan kanak-kanak dengan bahan dan vitamin berguna.