- Terung besar - 1 keping
- Sosam - 2 item. sudu
- Cuka - 1 st. sudu
- Gula perang - 2 Art. sudu
- Madu - 1 sudu teh
- Sol - 1 Pinch
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Kanji - 1 st. sudu
Terung saya dan potong panjang dan tebal. Dalam kuali, kami memanaskan minyak zaitun, kami meletakkan di sana terung, garam. 3-4 minit goreng terung pada api yang cepat, kemudian mengurangkan api, tuang setengah cawan air dan rebus 15 minit, kacau. Kemudian terung dikeluarkan dari api dan dimasukkan ke dalam pinggan. Dan dalam kuali yang sama, kami tuangkan sos: campuran kicap, kanji, cuka, gula dan madu. Tuang separuh secawan air dan panaskan sos selama 3-4 minit. Masukkan terung panggang dalam sos, kacau rata dan rebus selama 2-3 minit lagi. Terung dalam bahasa Cina sudah siap!
Hidangan: 3-4