Memasak musim panas tiramisu musim panas Pada musim panas, anda mahu pencuci mulut yang berair, menyegarkan, cahaya dalam memasak dan, tentu saja, dengan buah segar dan buah-buahan. Malah semua orang boleh memilih tiramisu kegemaran dengan nota beri musim panas. Kami akan membuang impregnation kopi savoyardi, menggantikannya dengan puree stroberi segar dan cognac. Kami akan menggantikan telur ayam dengan telur puyuh (dalam musim panas akan lebih selamat dan lebih berguna). Masukkan coklat hitam yang dicincang ke dalam kepingan kecil. Dalam jisim mascarpone kita akan menambah kepingan buah beri strawberi. Anda akan terkejut melihat berapa banyak rasa yang biasa tentang pencuci mulut yang terkenal akan berubah. Dia akan bermain dengan cara yang benar-benar baru, mendedahkan warna dan aspek rasa yang lain. Hidangkan pencuci mulut ini dalam bahagian, menghias dengan strawberi segar dan daun pudina. Keluarga anda akan terkejut!
Bahan-bahan:- Keju Mascarpone 250 g
- Serbuk gula 8 sudu besar. l.
- Cognac 2 sudu besar. l.
- Savoyardi Cookies 40 g
- Serbuk kakao 2 sudu teh.
- Strawberi 250 g
- Coklat hitam 20 g
- Telur puyuh 6 pcs.
- Langkah 1 Untuk penyediaan tiramisu musim panas kita akan memerlukan telur puyuh, cognac, serbuk gula, mascarpone, savoyardi, coklat hitam, strawberi segar, koko.
- Langkah 2 Yolks berasingan daripada protein.
- Langkah 3 Sambungkan kuning telur dengan 6 sudu tepung gula.
- Langkah 4 Mengalahkan jisim yang subur.
- Langkah 5 Tambah mascarpone ke kuning.
- Langkah 6 Campurkan semuanya dalam masu yang subur.
- Langkah 7 Tambah putih yang disebat. Campurkan perlahan-lahan.
- Langkah 8 Masukkan coklat dicincang halus.
- Langkah 9 Strawberi (2/3 sekeping) digabungkan dengan 2 sudu gula tepung. Pengisar Imelchit.
- Langkah 10 Letakkan 2 sudu besar massa mascarpone ke bahagian bawah gelas berkhidmat.
- Langkah 11 Dari atas - memotong stroberi.
- Langkah 12 Savoyardi memecah-pecah dan dab pada semua pihak dalam puri strawberi.
- Langkah 13 Pada strawberi letakkan 1 sudu mascarpone dan di atas - disediakan savoyardi.
- Langkah 14 Teratas dengan 2 sudu mascarpone. Masukkan peti sejuk selama 30 minit.
- Langkah 15 Sebelum berkhidmat, taburkan atas dengan ayakan koko halus.
- Langkah 16 Hiaskan dengan strawberi dan daun pudina. Pencuci mulut sudah siap!