- leeks - 750 Gram
- mentega unsalted - 2 item. sudu
- minyak zaitun - 1 st. sudu
- Garam dan lada hitam segar - Untuk rasa
- irisan medium roti - 6 keping
- keju biru - 60 Gram
- beberapa titisan jus lemon - Untuk rasa (pilihan)
1. Isikan mangkuk besar dengan air sejuk. Potong leeks ke dalam kepingan nipis 6 mm tebal, untuk membuat kira-kira 3 cawan. Tambahkan daun bawang ke dalam air dan bersihkan cincin kotoran dan pasir. Letakkan bawang di atas pinggan atau pinggan dan kering. Sementara itu, panaskan kuali besar di atas api sederhana. Masukkan mentega, minyak zaitun dan, sebaik sahaja ia benar-benar mencairkan, tambah bawang ke kepingan. Taburkan 1/2 sudu teh garam dan sedikit secubit lada hitam. Kurangkan haba kepada penutup, tutup dan goreng bawang selama 25 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan perisa secukup rasa. 2. Potong roti menjadi tebal 1 cm tebal. Sementara bawang merah sedang disiapkan, tambahkan keemasan roti dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam. Goreng iris sehingga coklat keemasan. Anda boleh meletakkan keju dengan segera apabila roti bakar goreng, atau menambahnya pada akhirnya. 3. Letakkan leek panggang pada roti bakar. Taburkan dengan keju jika anda belum melakukannya. Tambah beberapa titik jus lemon jika dikehendaki. Hantar segera.
Hidangan: 2-6