Betul, makanan sihat untuk setiap hari

Ada untuk hidup. Ya, kita benar-benar memerlukan makanan untuk wujud. Makanan yang sihat, sihat untuk setiap hari menjamin kita bukan sahaja kewujudan, tetapi juga kehidupan yang sihat, panjang dan bahagia.
Kebanyakan kita tidak disiplin dalam makanan. Pengecualian jarang terjadi. Kami makan pada bila-bila masa. Kami makan terlalu banyak produk yang berbahaya dan terlalu sedikit diperlukan dan berguna, yang diperlukan oleh tubuh kita. Sebagai contoh, pengambilan serat harian tidak mencukupi. Penggunaan lemak, garam dan gula, sebaliknya, adalah berlebihan. Kalori, pada asasnya, kekal di dalam badan, membawa kita kepada berat badan yang berlebihan dan keadaan tidak diingini yang lain.

Mari kita mulakan dengan perbincangan mengenai masalah kekurangan serat dalam diet.
Kenapa diet orang biasa miskin dalam serat, jika dia sering menggunakan makanan kaya serat, seperti sayur-sayuran, sayuran dan buah-buahan? Pada mulanya, ini seolah-olah menjadi masalah yang ada dalam kecekapan profesional pemakanan. Soalan ini pernah ditanya oleh guru pemakanan kelas pelajar di universiti. Tidak kira berapa jawapan yang betul. Walaupun pasaran untuk sayur-sayuran dan buah-buahan hijau telah berkembang dengan pesat dalam beberapa dekad kebelakangan ini, menunjuk kepada pertumbuhan yang menggalakkan dalam penggunaan produk-produk ini, pertumbuhan ini semata-mata vegetatif, tidak lebih dari sekadar refleks pertumbuhan penduduk.
Mengambil kira aspek berikut:
Pada umumnya, umumnya diakui bahawa populasi zon tropika seperti buah-buahan dan sayur-sayuran tropika. Namun, analisis yang lebih mendalam menunjukkan bahawa pengambilan nutrien, elemen kaya serat ini tidak mencukupi. Mencuba sayur-sayuran tertentu dan menikmati "buah" tertentu setiap hari tidak mencukupi untuk memenuhi keperluan pemakanan serat.
Dalam kes ini, masalahnya terletak pada perkadaran. Menambah jumlah serat makanan yang digunakan secara purata setiap hari untuk penduduk zon tropika. Kami sampai pada kesimpulan bahawa kita berhadapan dengan penggunaan yang tidak sesuai, yang membuka jalan kepada perkembangan banyak penyakit kronik. Melakukan degenerasi, seperti kanser kolon, arteriosklerosis, dan lain-lain. Oleh itu, perlu mengambil lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran daripada biasa, menggabungkan mereka dengan jumlah bijirin yang diperlukan - bukan kebiasaan yang sangat biasa.
Pada asasnya, buah-buahan dan sayur-sayuran bukan utama, tetapi unsur-unsur sekunder dari pemakanan kita, mereka mengambil bahagian dalam pemakanan hanya sebagai elemen "retouching", "mengisi" atau "tambahan", sementara mereka harus mengambil dari segi lebih banyak tempat penting.
Pada masa itu, seperti penggunaan yang disyorkan kira-kira 30g. Tenggelam sehari, diet tradisional tidak menyampaikan dan 10g! Ramai tidak makan 5g. Fiberglass setiap hari. Sekiranya pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan telah berkembang dengan sewajarnya, dan kebiasaan memakan biji-bijian telah menjadi akar, kandungan serat, vitamin dan mineral dalam diet akan bertambah dengan ketara.
Maklumat mengenai penjualan sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak mencerminkan penggunaan sebenar produk-produk ini. Ini telah diuji oleh pengalaman peribadi kami. Kajian yang dijalankan di pusat makanan industri yang besar menunjukkan bahawa walaupun pembelian sayur-sayuran dan buah-buahan telah berkembang dengan ketara, penggunaannya adalah kecil. Orang kehilangan beberapa produk ini, meninggalkan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran buangan. Gula-gula dan minuman tidak sihat adalah permintaan, dan salad dan buah-buahan sering tidak disentuh.

Bagaimanakah agro-toksin memberi kesan kepada kesihatan kita? Ini juga merupakan isu yang sangat mendesak di dunia moden. Banyak yang tidak mengetahui apa yang mereka katakan, mengatakan bahawa penggunaan sayur-sayuran atau buah-buahan berisiko, kerana penggunaan bahan kimia dalam pertanian. Tidak syak lagi, ini adalah masalah yang sangat serius yang perlu diambil kira. Tetapi, jika kita mengkaji risiko yang berkaitan dengan produk makanan lain, seperti daging dan makanan olahan teknologi, kita akan melihat bahawa mereka adalah serius, jika tidak lebih serius daripada yang pertama. Mengurangkan penggunaan tanaman hijau dan menggantikannya dengan daging, produk berperisa baik dari asal haiwan adalah ketidakkonsistenan yang mudah dilihat, kerana produk ini juga dimanjakan oleh hormon dan bahan kimia. Makanan yang diproses secara teknologi, sebagai tambahan kepada bahan tambahan kimia, membekalkan serat sedikit, terlalu banyak garam, gula dan lemak.
Bagaimana untuk mengurangkan risiko? Risiko tidak boleh dibatalkan, tetapi ia dapat dikurangkan dengan mengikuti beberapa tip praktikal:
- Jika boleh, kembangkan taman kebun dan sayur-sayuran anda menggunakan baja organik.
- Cari pembekal yang baik, dari mereka yang mengamalkan pertanian organik.
- Buah-buahan dan herba yang besar dan cantik - tidak semestinya yang paling sihat. Buah-buahan kecil, walaupun di mana terdapat kesan buruk cuaca, paling sering tidak dirawat dengan racun perosak.
- Sangat teliti mencuci buah dan sayur-sayuran. Letakkan berkas daun di dalam air dengan garam, kemudian ke dalam air dengan limau, kemudian ke dalam air dengan garam dan lemon. Prosedur ini mengurangkan risiko jangkitan oleh parasit.
- Buah dan sayur-sayuran dari kulit. Racun sering menumpukan pada permukaan dan lipatan semula jadi.
- Jangan beli atau gunakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak di bawah pengaruh bahan agro-toksik!
Kami tidak ada apa-apa untuk menggantikan sayur-sayuran dan sayur-sayuran dalam diet. Ini jelas. Walau bagaimanapun, adalah perlu, sejauh mungkin, untuk membuat usaha untuk menyelesaikan masalah bahan toksik, tanpa berhenti menggunakan sayur-sayuran dalam makanan. Pemberhentian penggunaan sayur-sayuran akan mendatangkan bahaya kepada diet.