- mentega unsalted, suhu bilik - 1 cawan (220 g)
- gula - 1 cawan (200 g)
- sirap maple - 1/2 cawan (120 ml)
- telur besar, kuning telur - 1 keping
- tepung - 3 cawan (375 g)
- pala buah parut - 1/2 sendok teh (atau 1/4 sudu teh pala tanah)
- garam - 1 sudu teh
1. Menggunakan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula bersama sehingga konsisten berkrim. Tambahkan kuning telur dan perlahan-lahan tuangkan sirap maple, terus pukul. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, pala dan garam. 2. Masukkan campuran tepung ke campuran minyak dan kacau hingga konsisten homogen. Doh akan menyerupai ketulan longgar. Balut doh dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam (atau hingga 4 hari). 3. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Vystelit beberapa kertas pembakar kertas. Gulung adunan adunan 3 mm tebal pada permukaan tepung. 4. Menggunakan acuan atau pemotong cookie, potong bentuk bentuk yang diingini dari adunan. 5. Letakkan kue-kue pada helai baking sheet dan bakar selama 8 hingga 11 minit, sehingga ringan di sekitar tepi emas. Kuki siap di atas gril untuk penyejukan. 6. Simpan kuki dalam bekas kedap udara sehingga 1 minggu.
Hidangan: 6-10