- Labu - 3 Kilogram
- Pasir pasir - 10 gram
- Buckwheat - 500 Gram
- Kaki Kaki - 500 Gram
- Bawang putih - 5 Zubchikov
- Garam - 1 sudu teh
- Serbuk lada hitam - 1 sudu teh
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Bawang - 1 Keping
- Minyak sayuran - 20 mililiter
Kami mula memasak dengan memotong bahagian atas labu. Kami mengambil labu semua benih dan daging. Kami hanya meninggalkan dinding labu, dari mana ia harus berubah seperti periuk. Ketebalan dinding adalah kira-kira 1.5 cm. Dari dalam, gosokkan labu dengan garam, gula dan lada hitam. Letakkan periuk labu dan tudung dalam ketuhar dan bakar selama 1 jam pada 180 darjah. Walaupun labu dibakar - pada kuali kering panas menyalakan soba. Sementara itu, dalam kuali lain, goreng dalam kepingan cincang halus kambing, bawang dan pulpa labu sedikit dalam minyak sayuran. Dari soba yang dibakar cara tradisional memasak bubur, campurkan dengan daging. Labu diambil dari ketuhar. Kami mula bubur bubur kami, kami menambah ada ulas bawang putih yang sama dan setengah gelas air masak. Tutup labu dengan topi labu. Menggunakan berus di luar, taruh labu dengan minyak zaitun - untuk bersinar. Letakkan labu di dalam ketuhar selama satu jam lagi dan panggang pada 180 darjah. Selesai! :)
Hidangan: 6-8