- tepung - 2 Cawan
- gula - 1/3 cawan
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- garam - 1/8 sudu teh
- mentega sejuk - 6 st. sudu
- blueberry segar - 1 cawan
- telur - 1 keping
- susu - 1/2 cawan
- ekstrak vanila - 1 1/2 sendok teh
- gula perang - 1/4 cawan (percikan)
- Tepung gandum - 1/4 Kaca (taburkan)
- kayu manis - 2 sudu teh (taburkan)
- mentega - 2 item. sudu (percikan)
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Potong kepingan mentega dan tambah campuran tepung. Kacau sehingga campuran kelihatan seperti serbuk. 2. Letakkan blueberries dan campuran dengan lembut, cuba untuk tidak merosakkan beri. 3. Dalam cawan ukur, pukul telur, susu dan ekstrak vanila. Masukkan campuran telur ke bahan kering dan campurkan dengan garpu sehinggalah doh homogen diperolehi. Sekiranya dikehendaki, pada peringkat ini anda boleh menambah adonan lemon halus halus. 4. Letakkan adunan pada permukaan yang terapung ringan dan menguli 5 atau 6 kali. Bentuk cakera ujian. Menggunakan berus, pelincir dengan sedikit susu dari atas. Anda tidak boleh melakukan ini jika anda ingin mendapatkan barang bakar kurang kalori. 5. Taburkan adunan dengan serbuk, yang disediakan daripada mencampurkan semua bahan. Potong doh ke dalam 8 segi tiga. 6. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 18-20 minit pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas.
Hidangan: 8