Ikan dalam bahasa Poland
Potongan ikan yang sama dengan pollock, bawang yang dihiris, masukkan kuali dengan penambahan minyak sayuran, sedikit untuk 1 atau 2 minit goreng. Mari tuangkan air untuk menampung ikan dengan separuh, kita akan garam secukup rasa. Masukkan daun laurel, 2 atau 3 kacang lada hitam dan letakkan selama 5 minit, kemudian tambahkan 1 telur dipukul, kacau dan masak selama 2 minit. Selepas mematikan api, tambah hijau sayuran.
Stoked Pollock
Bahan-bahan: 1 kilogram pollock, 4 bawang besar, setengah liter krim masam, 4 atau 5 lobak besar, lada hitam, garam secukup rasa.
Potong ikan ke dalam kepingan. Kami tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali yang mendalam, meletakkan ikan itu. Wortel membersihkan, mencuci dan natrm pada parut besar, letakkan pada ikan. Kami memotong bawang ke dalam cincin dan mengedarkannya sama rata ke atas wortel.
Kami akan salivate dan lada ikan, isi semua krim masam dan letakkan di atas dapur. Rebus hingga sayur-sayuran masak pada api sederhana, 40 minit atau 45 minit. Ikan berubah berair dan enak. Bilangan sayuran boleh ditambah dengan keinginan anda. Kami berkhidmat untuk kentang, bubur soba bubur, beras untuk hiasan untuk ikan.
Ikan rebus dalam susu
Kami memasak hidangan ini dalam periuk tanah liat, dan pilih produk dalam bentuk sewenang-wenang, berdasarkan jumlah pemakan.
Masukkan pot tanah liat, potong cincang dan kentang kupas, tambah air dan masak sehingga separuh masak. Kemudian longkang air, tambah bawang cincang, lada loceng, garam. Kami menambah kepingan ikan mentah (ikan mas, sazan, cod, hake dan lain-lain), daun telur, tuangkan susu dan rebus rebus selama 20 atau 25 minit.
Carp sumbing
Lada besar yang beratnya kira-kira 1 kilogram 200 gram dipotong. Menggunakan pisau tajam, kami akan mengeluarkan pulpa dari belakang, mari melalui daging penggiling dengan bawang, tambah telur, roll, direndam dalam susu. Sekiranya anda mahu menambah rempah, kini menjual perisa sedia untuk ikan. Lada, kita akan garam secukup rasa.
Dengan pemadat yang disediakan mengisi tempat kosong berhampiran ikan. Dinding dan bahagian bawah pinggan mangkuk tebal akan dibentangkan dengan plat bit dan lobak merah. Mari letakkan kepingan ikan. Di antara mereka kita membuat partisi bit dan wortel. Rebus air panas di dinding supaya air tidak mendapat potongan ikan. Kami menambah sedikit minyak sayuran, daun bay, lada, garam, lada secukup rasa. Masak pada api yang rendah, kadang-kadang putar kepingan ikan. Kami meletakkan ikan siap pada hidangan, dan dalam sos kami mendidih kentang.
Ikan dengan cendawan
Mari goreng bawang bawang dengan cendawan. Kami menambah hijau pasli, kacang hancur, lada, garam.
Kami akan membersihkan ikan, mencuci, menggosoknya dengan lada dan garam, masukkannya dan menjahitnya. Masukkan hidangan penaik, minyak dengan minyak sayuran dan hiaskan dengan bulatan lemon dan tomato. Masukkan kuah ikan, letakkan bakar sehingga dimasak dalam ketuhar yang tidak terlalu panas. Supaya kulit ikan tidak retak semasa baking, kami membuat beberapa potongan. Dalam potongan, kami masukkan kepingan lemon. Dan ikan itu mempunyai kerak kemerah-merahan, minyak sebelum dibakar dengan mayonis atau krim masam, taburkan dengan keju parut. Carp dihidangkan sejuk atau panas.
Carp rebus
Bahan-bahan: 100 gram bawang, satu setengah kilogram kap, 150 ml wain putih kering, 200 gram tomato, 100 gram jus tomato.
Persediaan. Tomato dan bawang memotong dan lulus dalam sedikit minyak sayur-sayuran dan jus tomato, maka kita akan memanjat dan meminum wain. Ikan dipotong, letakkan pada sayur-sayuran, rebus selama 25 atau 30 minit. Kemudian letakkan ikan di atas pinggan, sayur-sayuran akan menggosok melalui ayak dan mengisi ikan dengan jisim seperti itu.
Carp dibakar dengan cendawan
Bahan-bahan: 200 gram champignons, 1 kilogram ikan mas, separuh segelas air, 2 biji bawang, 2 sudu serbuk roti tanah, 100 gram keju parut, 1 sudu tepung, setengah cawan krim masam, lada hitam, garam secukup rasa.
Persediaan. Kami membahagikan ikan, memisahkan fillet dari tulang dan membakarnya dalam ketuhar sehingga separuh masak. Champignons akan dipotong menjadi kepingan besar, kita menambah bawang cincin, air harus diasinkan, dibumbui dan direbus sehingga siap.
Pembakaran cendawan yang kami pakai pada ikan, kami akan mengisi dengan krim masam, dicampur dengan tepung. Keju parut dicampur dengan serbuk roti tanah dan campuran seperti itu tuangkan ikan. Minyak masam dan bakar sehingga kerak kemerah-merahan. Jadi, anda boleh membakar sebarang ikan, ia lazat, dalam keadaan sejuk dan panas, dan ia ternyata dengan cepat dan mudah.
Ikan bakar
Jika anda membakar sebarang ikan pada resipi ini, ia akan kelihatan seperti makanan istimewa yang sebenar.
Bahan-bahan: ikan, bawang putih, lada hitam dan garam.
Persediaan. Kami akan membersihkan ikan, mencuci dan memotong seluruh bangkai, lebih banyak lagi di sana, semakin banyak ikan yang lazat. Campurkan bawang putih yang dihancurkan, lada hitam dan garam. Dengan campuran ini, kita mencelupkan ikan di dalamnya, dan kemudian kita melicinkan setiap insisi. Kami meletakkannya pada dulang penaik yang lancar dan dihantar ke ketuhar. Apabila jus diekstrak, kami menyiram ikan dengan jus. Bakar sehingga dimasak.
Salmon yang dipanggang
Bahan-bahan: 1 ikan, minyak sayuran, 1 bay daun, 2 atau 3 ulas bawang putih, 2 atau 3 tomato, 1 bawang merah, 1 merah dan 1 lada belimbing hijau, oregano, lada hitam dan garam secukup rasa.
Persediaan. Lada dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi jalur nipis. Tuangkan bawang dan lada dengan lada Bulgaria dalam sedikit minyak sayuran. Kami memotong salmon ke dalam bahagian. Letakkan dalam bentuk minyak sayuran yang lancar. Di atas, letakkan keping tomato dan sos lada yang disediakan. Lada, garam, taburkan dengan bawang putih cincang. Letakkan daun oregano dan teluk. Kami meliputi bentuk dengan foil dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 atau 200 darjah. Kami mengambil salmon dari ketuhar, memasukkannya ke piring berkhidmat, taburkan dengan dill. Hidangkan dengan kentang rebus, daun basil dan salad.
Salmon di rumah
Untuk menuang yang anda perlukan: separuh segelas susu, 2 telur, 3 atau 4 sudu besar mayonis, 1 sudu teh bumbu untuk ikan.
Persediaan. Kami memotong fillet salmon dengan ketulan, kami akan mengeringkan bumbu ikan yang disiapkan dan goreng di kedua-dua belah selama 4 minit. Letakkan ikan dalam bekas, isi dengan campuran yang disediakan dan reneh pada api yang rendah. Dalam hidangan siap, tambahkan wortel, parut pada parut besar dan goreng dalam minyak sayuran, taburkan dengan herba dicincang Dill dan bawa kesediaan.
Ikan dalam sayur-sayuran
Untuk hidangan lazat dan sangat meriah ini, salmon, trout, dan pike-perch adalah sesuai.
Ikan dibuang, dibasuh, dan disapukan dengan garam. Kami mencelup dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran sehingga muncul kerak emas. Kami meletakkan ikan goreng dalam periuk dan tutup dengan lapisan sayur-sayuran:
1 lapisan - bawang, potong cincin separuh.
2 lapisan - Lada Bulgaria, potong cincin, semakin banyak warna yang berbeza, hidangan yang lebih cantik akan menjadi.
3 lapisan - tomato dipotong menjadi bulatan tebal. Ayo tambahnya, lada itu, tambahkan sedikit lada wangi tanah.
4 lapisan - krim masam.
Kemudian kita akan tuangkan air atau susu, supaya ia akan mencapai lapisan tomato sedikit. Rebus pada api yang rendah sehingga dimasak. Hidangan disiapkan ditaburi dengan sayur-sayuran yang dicincang. Hiasan disajikan dengan pasta, kentang atau beras.
Potong ikan dengan kejutan
Bahan-bahan: 400 gram fillet ikan, 200 gram keju keras, 1 telur, 1 sudu mangga, tepung.
Persediaan. Ikan mari kita melalui penggiling daging. Dalam forcemeat yang diterima, kami akan menambah manga dan telur. Mari tambahnya, lada, biarkan selama 10 minit. Apabila mancha membengkak, tambahkan tepung. Keju dipotong ke dalam blok kecil. Kami akan membentuk cutlets dan di tengah-tengah kita akan meletakkan keju brusochki. Cutlet goreng dalam minyak sayur sehingga dimasak.
Sekarang kita tahu cara memasak hidangan kedua ikan. Cuba masak masakan mudah ini dari ikan, dan mereka pasti akan merayu kepada anda. Selera makan.