Apa madu yang kaya dan berguna?
Ramai di antara kita tidak mengesyaki bahawa makanan istimewa ini hanyalah sekadar harta karun vitamin dan zat aktif biologi yang sangat diperlukan untuk tubuh. Sementara itu, semua bahan berguna ini diserap oleh hampir 100%. Perubatan mendapati bahawa madu dengan plasma darah mempunyai komposisi yang sangat serupa. Protein yang terkandung dalam produk ini terlibat secara langsung dalam pembentukan enzim dan hormon, dan juga bertindak sebagai bahan plastik di dalam badan. Madu menimbulkan tahap hemoglobin dalam darah, membantu penyerapan kalsium dalam badan, menimbulkan sistem kekebalan tubuh, dan juga meningkatkan daya hidup. Semua jenis madu sangat berguna sebagai agen yang memperkuat.
Madu mempunyai sifat bakterisida dan antioksidan yang kuat. Itulah sebabnya madu harus dimakan sebagai makanan bagi penghuni kota-kota besar. Walaupun setiap hari untuk makan satu sudu teh produk yang indah ini, maka dengan nyata meningkatkan aktiviti jantung, tidur, menormalkan selera makan dan tekanan darah, memperbaiki mood dan vitalitas. Sebagai tambahan kepada semua ini, madu mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf pusat.
Madu adalah produk kalori tinggi. Dalam 100 gram merawat ini terkandung di mana-mana 330-335 kalori. Jika anda akan menjalani gaya hidup mudah alih, maka kalori ini tidak akan disimpan di dalam badan. Tenaga dari madu disintesis di dalam hati, dan kemudian diberikan dalam bahagian berasingan, apabila perlu, misalnya, di bawah tekanan fizikal dan mental. Bagi atlet yang aktif melatih, ia akan berguna untuk menggunakan madu dalam jumlah 100-150 gram sehari. Bagi orang yang bergerak sedikit, tiga sudu teh madu setiap hari akan mencukupi. Madu yang dimakan setiap hari akan membantu mengisi badan dengan tenaga dan nutrien.
Vitamin dan bahan aktif biologi yang terkandung di dalam madu.
- Komposisi madu adalah yodium.
- Produk ini mengandungi enzim berguna, yang membantu mempercepat metabolisme.
- Mengandungi banyak bahan, kebanyakannya fruktosa dan glukosa.
- Komposisi ini termasuk asid organik, seperti laktik, oxalic, tartaric, malic, citric.
- Mengandungi sejumlah besar mineral: natrium, magnesium, besi, kalsium dan lain-lain.
- Ia kaya dengan vitamin PP, B2, B6, C, K, E, N. Ia juga mengandungi asid folik.
Jenis madu.
- Madu padang rumput dikumpulkan oleh lebah dari tumbuhan yang berbeza, dan oleh itu dianggap sebagai alergen yang paling banyak.
- Madu madu - wangi dan telus, dianggap gred terbaik madu.
- Acacia - madu mahal dan elit.
- Donnick madu - mempunyai rasa yang menyenangkan dan halus, warna kuning ambar.
- Madu madu - mempunyai naungan hijau yang telus.
- Fazelium madu - merujuk kepada spesies kelas tinggi.
- Buckwheat - mempunyai warna gelap: dari kuning gelap hingga coklat gelap.
- Madu chestnut adalah pelbagai yang sangat wangi, mempunyai rasa asli dan aroma, warna gelap.
Bagaimana untuk menentukan kualiti produk di rumah?
Adalah penting untuk dapat menentukan kualiti madu, agar tidak membeli palsu. Anda boleh melakukan ini sebaik sebelum membeli, atau di rumah.
Dalam kualiti produk yang rendah, lebah tidak bersalah. Menyalahkan orang yang bekerja secara langsung di apiari. Mereka tidak menunggu sehingga lebah terbang melalui beratus-ratus bunga. Forgers membuat lebah membuat makanan istimewa ini secepat mungkin. Mereka melakukannya dengan sangat mudah. Berhampiran sarang meletakkan sepiring air manis. Lebah yang ditipu mula menghasilkan madu dari sirap ini. Madu ini dipanggil gula. Ia adalah produk kalori yang sangat tinggi dan tidak berguna.
Tentukan berapa banyak madu berkualiti sukar, terutamanya jika ia segar. Tetapi masih boleh anda cuba untuk melakukannya dalam beberapa cara yang mudah.
1 cara:
Berbanding dengan produk semulajadi, madu gula lebih cair. Madu asli tidak mengalir dari sudu, ia mudah luka di atasnya dan slaid jatuh pada piring. Mempunyai konsistensi yang lebih likat.
2 cara:
Untuk menentukan kualiti madu, ia boleh dipanaskan. Madu asli akan mempunyai rasa yang mantap dan bau yang menyenangkan. Madu gula akan tanpa rasa dan tanpa bau.
3 cara:
Kualiti madu madu boleh ditakrifkan seperti berikut: pada pergelangan tangan, gulunglah setitik produk. Jika anda melihat jisim putih yang homogen - anda tidak boleh ragu: sebelum anda produk semulajadi. Pada palsu terdapat butiran tidak larut. Apabila menggunakan makanan istimewa ini di dalam teh, madu gula akan meninggalkan sisa tebal dan kekeruhan yang gelap.
4 cara:
Untuk menentukan kehadiran kekotoran mekanikal dalam madu, anda akan memerlukan air suling dan 5% tincture iodin. Tambah beberapa titis iodin ke air suling dengan madu. Jika penyelesaiannya berubah menjadi biru, itu bermakna kanji dan tepung bercampur dengan madu.
5 cara:
Untuk mengetahui ketumpatan madu, perlu dibubarkan dalam air suling hangat. Ia akan dapat melihat bagaimana kotoran mekanikal akan permukaan atau menyelesaikan. Semakin kecil, semakin besar kepadatan produk.
Madu adalah produk alahan. Makanan istimewa ini harus digunakan dengan berhati-hati oleh kanak-kanak yang terdedah kepada reaksi alergi. Jangan buang sepenuhnya produk ini daripada diet bayi. Cobalah untuk memberi anak itu sedikit sedikit madu terlebih dahulu. Sekiranya tidak ada alahan, maka dos tersebut boleh meningkat secara beransur-ansur.