Keju! Mungkin tidak ada orang yang tidak suka keju. Berapa pagi tanpa sandwic dengan sekeping keju dan secawan kopi panas? Bukankah itu indah? Selain itu, terdapat banyak jenis keju dan setiap orang akan mendapati dirinya rasa sama ada keju yang lain: segar, masin dengan atau tanpa aditif. Hari ini kita akan memberi perhatian kepada keju dengan nama yang menarik seperti parmesan, dan juga mengetahui bagaimana untuk menyimpan parmesan parut.
Keju Parmesan
Parmesan merujuk kepada keju keras asal Itali. Nama yang betul ialah Parmigiano Reggiano, atau Parmigiano Reggiano. Parmesan kepala keju sangat besar - kira-kira 40 kg, jadi penjualan keju sudah penuh.
Penyimpanan Parmesan
Sekiranya anda membeli agak banyak keju, maka anda hanya perlu tahu bagaimana untuk betul menyimpan Parmesan.
- Pernahkah anda membeli kepala atau sebilangan besar keju seperti keju seperti parmesan? Simpan dalam bentuk ini adalah mudah. Balut keju dengan kain atau kasa. Untuk melakukan ini, ia direndam dalam air selama beberapa minit, dan kemudian diperincikan dengan teliti, membiarkan air mengalir sepenuhnya. Kain itu harus lembab, tetapi tidak basah. Bungkus keju dalam kain, di atas semua "komposisi" ini yang dibalut dengan filem polietilena atau kerajang aluminium biasa. Ini akan menghalang kain daripada menjadi kering. Kemudian semua pakej ini diletakkan dengan selamat di dalam peti sejuk di dalam petak kering. Jika anda membeli keju untuk kegunaan masa depan, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk.
- Parmesan parut boleh disimpan dalam bekas hermetik khas, diikuti dengan membungkus kerajang dan meletakkan di dalam peti sejuk. Kaedah ini membolehkan anda menyimpan keju parut selama seminggu. Tetapi lebih baik menggunakan keju seperti sebagai aditif pada sos, dan bukan sebagai serbuk.
Bagi hidangan khas, yang direka untuk menyimpan keju Parmesan parut atau yang dipanggil Parmesan. Ia boleh terdiri daripada dua jenis:
- Sesuatu dalam penampilan yang menyerupai bilik bawah tanah garam, hanya saiz yang lebih besar dan dengan kehadiran penyaring. Melalui penyesuaian keju ini hanya tuangkan pada hidangan yang telah disediakan.
- Parmesanza jenis ini adalah sebuah kapal kecil dengan tudung atau sudu, yang mengukur jumlah keju yang diperlukan dan ditambah pada hidangan.
Apabila menggunakan keju parmesan, Parmesan parut boleh disimpan selama sebulan dan pada masa yang sama memelihara semua kesesuaian dan kualiti yang berguna.
Pengeluaran pembuatan keju mempunyai beberapa jenis keju terkenal di dunia dengan rasa yang indah, termasuk keju Parmesan. Tidak kira apa hidangan dan bagaimana anda akan menggunakan parmesan, dan berapa lama anda akan menyimpannya dan dalam bentuk apa. Tetapi masih lebih baik untuk memakannya dengan segera, kerana rasa sebenar dan bau keju dapat menyampaikan irisan dan irisan segar.