- coklat pahit - 120 gram (kiub coklat)
- mentega - 3/4 Piala (kiub coklat)
- gula - 1 3/4 Cawan (kiub coklat)
- telur - 3 keping (kiub coklat)
- ekstrak vanila - 1 sudu teh (kiub coklat)
- garam - 1/2 Teaspoons (kiub coklat)
- tepung - 1 Kaca (kiub coklat)
- Coklat Chocolate Cookies atau wafer - 1 1/2 Cups (dough)
- mentega cair - 5 Art. sudu (doh)
- gula - 1/3 Cawan (doh)
- garam - 1/8 Tehai (adonan)
- krim keju - 720 gram (pengisian)
- telur, besar - 4 keping (pemadat)
- ekstrak vanila - 1 sudu teh (mengisi)
- gula - 1 Kaca (pengisian)
- cawan coklat - 2 cawan (pengisian)
- coklat pahit - 90 gram (glaze)
- mentega - 60 gram (glas)
- krim lemak - 1/4 Kaca (glas)
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh (glaze)
- gula - 1 st. sudu
1. Sediakan kiub coklat. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah F. Laraskan lembaran pembakar dengan kerajang dan minyak. Melelehkan coklat dan mentega dalam gelombang mikro dalam mangkuk selama 2 minit. Campurkan dengan baik. Kacau dengan gula. Masukkan telur dan vanila, campurkan. Masukkan tepung dan garam, kacau rata. 2. Tuangkan adunan pada dulang pembakar dan bakar selama 30 hingga 35 minit. 3. Biarkan sejuk pada lembaran penaik, dan kemudian potong kepada kiub kecil dari 2 hingga 2.5 cm. Anda perlu mendapatkan kira-kira 2 cawan dadu. 4. Campurkan bahan-bahan untuk doh dan dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar, menekannya ke permukaan. Masukkan peti sejuk selama 2 jam. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. 5. Buat pemadat. Pukul keju krim dengan pengadun, tambah telur, satu demi satu, ekstrak vanila dan gula. Pukul pada kelajuan rendah sehingga seragam. 6. Tambah kiub coklat dan campuran lembut. Tuangkan adunan ke atas adunan yang sejuk dalam acuan. Masukkan borang dalam lembaran penaik kecil. Bakar selama kira-kira 45 minit. Benarkan sejuk. 7. Sediakan glas. Potong coklat dalam pemproses makanan. Panaskan mentega dan krim dalam periuk. Tuangkan coklat dengan susu panas dan kacau. Masukkan ekstrak vanila dan gula, kacau. Isi glaze dengan kek keju hangat.
Hidangan: 10