- Serbuk cookie - 1,25 cawan
- gula - 3 item. sudu
- ghee - 0.25 cawan
- krim keju - 240 gram (pengisian)
- gula - 2 cawan (pengisian)
- gula - 2 barang. sudu (pengisian)
- jus limau - 0.75 cawan (mengisi)
- krim masam - 0,5 Kaca (pengisian)
- vanila - 0.5 sendok teh (mengisi)
- tepung - 2,5 st. sudu (pengisian)
- garam - 0,25 sendok teh (mengisi)
- telur besar - 3 keping (pemadat)
- mangga besar - 2 buah (pilihan)
- jus limau - 1 st. sudu (pilihan)
- krim tebal - 0.5 cawan (pilihan)
- gula - 1 st. sudu (pilihan)
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah dan gris bentuk muffin. Campurkan serbuk cookie, gula dan mentega dalam mangkuk dengan garpu. 2. Kemudian masukkan jisim di setiap bahagian acuan, menekannya ke permukaan dan dinding. Bakar di tengah-tengah ketuhar selama 8 minit, kemudian sejuk di kaunter. Kurangkan suhu ketuhar kepada 160 darjah. 3. Buat pemadat. Pukul keju krim dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana, kemudian tambah gula dan pukul lagi. Masukkan jus kapur, krim masam, vanila dan pukul sehingga rata. Masukkan tepung dan garam dan cambuk pada kelajuan rendah. Kemudian tambah telur dan cambuk hingga rata. Secara ringkas, tuangkan adunan ke atas setiap adunan acuan dan bakar di tengah-tengah ketuhar, 1 jam atau 1 jam 10 minit. biarkan sejuk sepenuhnya. Menggunakan pisau, keluarkan kek keju dari acuan pada plat hidangan. 4. Kupas mangga dari kulit dan potong tipis di sepanjang kepingan 3 mm tebal. 5. Anda juga boleh memotong kepingan kapur dengan bentuk hiasan menggunakan bentuk cookie. Campurkan campuran mangga mangga dengan jus limau. 6. Whip krim dengan gula dalam mangkuk dengan mixer elektrik. Lubricate massa yang dihasilkan dari kek keju atas, dan kemudian letakkan keping mangga.
Hidangan: 8-10