- tepung - 300 gram (doh)
- gula - 150 gram
- Butter - 180 Gram
- telur - 1 keping
- serbuk untuk baking - 1 sudu teh
- koko - 2 Art. sudu
- keju kotej - 600 Gram (pemadat :)
- krim masam - 150 gram
- gula - 150 gram
- telur - 2 keping
- kanji - 3 st. sudu
Adalah lebih baik untuk menyediakan doh terlebih dahulu. Pertama, cairkan mentega apabila ia sejuk, tambahkan telur dan kacampur dengan gula. Kacau hingga gula larut. Masukkan tepung, koko dan serbuk untuk baking. Kacau dengan baik. Doh tidak perlu berpegang pada tangan anda. Bahagikan kepada 2 bahagian dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam itu. Penyediaan keju kotej akan mengambil masa 15 minit. Keju kotej harus dibuat homogen dan lembut. Pukul telur dengan gula dan tambah campuran ini ke keju kotej. Masukkan krim masam, kanji dan campuran. Jika anda mendapati bahawa jisimnya terlalu cair, maka anda perlu menambah sedikit lebih banyak sudu tepung. Pilih doh dari peti sejuk, lepaskan dan letakkan di atas dulang penaik (minyak). Letakkan asas lembut untuk kek dengan tangan anda. Tuang campuran dadih. Tutup bahagian kedua adunan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 60 minit.
Hidangan: 4