Ciri-ciri terapeutik whey

Whey susu dibentuk dalam pengeluaran keju kotej dan tidak rendah dalam utiliti kepada produk tenusu lain. Pemanasan susu panas atau susu masam, di permukaan anda boleh melihat cecair berwarna kuning kehijauan. Ini adalah whey. Hari ini kita akan bercakap mengenai sifat terapeutik whey.

Susu whey pada intipati adalah 94% air, dan selebihnya adalah laktosa, protein whey, lemak susu dan apa yang dipanggil gula susu. Laktosa - karbohidrat yang berguna, yang tidak terkumpul di dalam badan dan tidak membentuk lemak yang berlebihan, dan juga bertanggungjawab untuk operasi perut yang stabil. Protein whey mengandungi asid amino unik yang penting untuk tubuh manusia. Di samping itu, mereka terlibat dalam sintesis protein darah. Susu susu mudah dicerna dan meningkatkan aktiviti enzim lain.
Ia mengandungi lebih daripada 200 komponen kimia semulajadi yang dipancarkan susu semasa pemanasan: kalium, magnesium, kalsium, fosforus, vitamin B, vitamin C, A, E.
Satu liter whey mengandungi dua pertiga daripada keperluan harian badan dalam kalsium, hampir keseluruhannya dalam vitamin B2 dan 40% dalam kalium.
Kegunaan serum tidak dapat dinafikan. Ia membantu kerja ginjal, menstabilkan hati, merangsang perut, mencegah perkembangan aterosklerosis dan mengurangkan keradangan.

Malah orang Yunani kuno menggunakan serum sebagai cara diuretik, menenangkan dan memulihkan. Pada Zaman Pertengahan ia digunakan untuk cirit-birit, disentri, pelbagai penyakit kulit dan keracunan.
Abad baru membawa penemuan dan kegunaan baru produk keajaiban ini: ia menghilangkan neurosis dan membantu dengan tekanan, ia meningkatkan kereaktifan emosi seseorang. Dengan kehadiran vitamin dan mineral, serum boleh dibandingkan dengan buah. Seringkali, whey susu digunakan untuk diet dan memunggah hari: kandungan kalori adalah beberapa kali kurang daripada susu, dan kandungan lemak hampir sama sifar - hanya 0.2%. Penggunaan produk tenusu ini ditunjukkan dalam gastritis dengan keasidan yang rendah dan, jika perlu, merangsang rembesan kelenjar pencernaan. Di dalam usus, ia menormalkan mikroflora dan menghilangkan proses putrefaktif yang disebabkan oleh produk berkualiti rendah, dan membantu mengeluarkan bahan toksik dan kolesterol yang berlebihan daripada darah.

Selain tindakan pencegahan, serum membantu dengan penyakit seperti aterosklerosis, disbolbiosis, sembelit kronik, hipertensi sekunder, kardiosklerosis, stenokardia dan iskemia, masalah pernafasan kronik (sinusitis, bronkitis, pneumonia), kencing manis, pelbagai lesi kulit (dari berminyak kulit kepada psoriasis dan alahan makanan). Dalam penyakit yang dikaitkan dengan sistem pembiakan wanita (cystitis, pelanggaran mikroflora, herpes), ia mempunyai kesan pemulihan dan sokongan.

Segelas serum sehari menguatkan sistem imun. Ia amat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua. Dalam makanan bayi, produk tenusu ini digunakan untuk sebahagian menggantikan susu ibu. Dan untuk orang yang mengalami obesiti, disyorkan sebagai salah satu komponen nutrisi pembetulan. Peningkatan kandungan antioksidan memperlahankan penuaan badan.

Whey susu boleh didapati di mana-mana kedai atau masak sendiri. Sangat popular adalah apa yang dipanggil "bio" - koktel atau pencuci mulut buah berdasarkannya.
Kosmetologi moden juga menggunakan tenaga serum. Ia berdasarkan pelbagai krim, masker muka, syampu, balm dan banyak lagi. Jadi, sebagai contoh, syampu berdasarkan whey menguatkan struktur rambut dan memberikan jumlah. Seringkali, whey digunakan untuk merawat psoriasis dan melemahkan mentol akar. Kajian terkini telah mengesahkan kehadiran protein molekul rendah khas, yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan pembaharuan sel-sel badan. Seperti yang anda dapat lihat, sifat terapeutik whey sangat penting bagi tubuh manusia.