- tepung - 3 Cawan
- garam - 1 sudu teh
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- rosemary - 2 Art. sudu
- lada hitam - 1 Art. sudu
- air suam - 1 gelas
- minyak zaitun - 3/4 Piala
- kertas kertas - 8 keping
- minyak zaitun - 1 cawan
- garam laut - 8 secik
1. Letakkan dulang penaik besar di dalam ketuhar dan panaskannya hingga 230 darjah. Memotong rosemary dengan sempurna. Campurkan tepung, garam, serbuk penaik, lada hitam dan rosemary bersama dalam mangkuk besar. 2. Tambah air dan minyak zaitun, kacau dengan sudu kayu sehingga anda mendapat adunan curam. 3. Bentuk bola dari doh, bungkusnya dalam bungkus plastik dan biarkan selama kira-kira 30 minit. Kemudian doh dibahagikan kepada 6-8 keping, bergantung kepada saiz kepingan kertas kertas anda. 4. Satu demi satu gulungkan setiap bahagian adonan dengan sejumlah besar tepung di permukaan kerja dalam bentuk bulat ke ketebalan yang dikehendaki. Letakkan kek pada kertas kertas. Menggunakan berus, murahkan sebutkah kek dengan minyak zaitun dan taburkan sedikit garam laut. 5. Masukkan dulang pembakar panas dan bakar selama 8-12 minit sehingga sedikit coklat. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk dan pecah ke dalam kepingan besar. Ulang dengan ujian yang selebihnya.
Hidangan: 12