- Minyak zaitun - 3 item. sudu
- Minyak - 1 st. sudu
- Beef Stewed - 900 Gram
- Mentol sederhana - 1 keping (dipotong menjadi kiub)
- Bawang putih - 3 Gigi
- Bank bir - 1 keping
- Sup daging - 4 gelas (atau 4 gelas air + 4 kiub kaldu)
- Air - 2 cawan (jika diperlukan)
- Saus Worcestershire - 1 Art. sudu
- Pes tomato - 2 item. sudu
- Paprika - 0.5 sudu teh
- Garam kosher - 0.5 sudu teh
- Lada hitam segar - - Untuk rasa
- Gula - 1.5 sudu teh
- Wortel - 4 buah (basuh dan potong kecil)
- Kentang muda - 4 keping (potong ke dalam kuarters)
- Parsley - - Rasanya (cincang halus, jika dikehendaki)
Dalam periuk, panaskan minyak zaitun dan sedikit berkrim. Goreng daging dari semua pihak, lebih baik untuk melakukannya untuk 2-3 panggilan. Memindahkan daging siap ke plat berasingan. Potong bawang ... ... beberapa bawang putih. Tambahnya ke dalam periuk dan goreng selama beberapa minit. Tuang sedikit air panas. Masukkan kiub daging lembu (anda boleh menggunakan sup daging lembu yang siap, jika ada). Tuangkan dalam balang bir. Potong roti bakar, tetapi tidak halus. Kemudian masukkan ke dalam periuk. Tuangkan jus yang tinggal dari daging. Seterusnya, tambah sedikit garam. Tambah kira-kira 1 sudu besar. Sos Worcestershire. Dan sedikit tomato paste. Tuangkan gula ... Dan sedikit paprika. Kacau dan tutup, sediakan di bawah penutup selama satu setengah jam - dua jam. Kemudian, basuh dan potong wortel ... Potong kentang merah ke dalam kuarters (jangan lupa, ia juga perlu dibasuh). Masukkannya ke dalam periuk, tutup dan masak selama 30 minit lagi. Jika tahap cecair nampaknya terlalu kecil, tambah air panas dengan sup dirumus di dalamnya. Anda juga boleh menambah lebih banyak bir. Selepas 30 minit, keluarkan dari pinggan, campurkan dan boleh dihidangkan di atas meja, dihiasi dengan pasli segar. Selera makan.
Hidangan: 6