- susu - 250 ml
- gula tepung - 50 Gram
- Vanilla Sugar - 10 Gram
- tepung - 500 Gram
- Butter - 50 Gram
- telur - 2 keping
- Ragi - 20 Gram
- garam - 1 secubit
- jem - 100 Gram
Campurkan susu panas, 50 g gula tepung dan 10 g gula vanila. Letakkan dalam mangkuk berasingan: 500 g tepung, 50 g mentega, 2 telur, 20 g yis dan 1 secawan garam. Mulailah menguli pada kelajuan perlahan, menuangkan campuran susu dengan meleleh nipis. Teruskan menguli selama 5 minit sehingga doh menjadi licin dan rata dicampur. Tutup mangkuk dan biarkan di tempat yang hangat untuk mendaki selama 2 jam. Selepas itu, lekatkan doh 1 cm tebal. Potong bulatan dengan diameter 7 cm. Letakkan jem di tengah dan buta donat. Dunk donat, tutup dan tinggalkan untuk kira-kira sejam. Goreng donat sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Taburkan serbuk gula sedikit di atas.
Hidangan: 15