Hidangan Terung dengan Tomato

Potong terung itu ke dalam kepingan, rendam dalam air selama 15 minit, kering. Tomato dicincang halus Bahan-bahan:

• Terung - 2 keping
• Tomato - 4-5 keping
• Bawang - 1 Keping
• Bawang putih - 3 Gigi
• Minyak zaitun - 20 Gram
• Garam - 1 Untuk rasa
• Rempah - 1 Untuk rasa

Arahan

Potong terung itu ke dalam kepingan, rendam dalam air selama 15 minit, kering. Tuangkan tomato yang halus. Potong bawang, dan bawang putih. Dalam kuali yang dipanaskan, tuangkan minyak, tambahkan terung, tomato, bawang. Goreng pada api yang tinggi selama 5-7 minit sehingga coklat keemasan. Masukkan rempah, tambah separuh segelas air, reneh pada api yang rendah sehingga dimasak di bawah tudung selama 20-25 minit. Jika tomato memberi sedikit jus, anda boleh menambah lebih banyak air.

Hidangan: 6