- Piglet - 1 keping (berat ~ 4 kg)
- Garam - 4 item. sudu
- Rempah kering - - Rasanya
- Minyak sayur - 4 item. sudu
- Bawang putih - 4 Gigi
Piglet Krismas disediakan sangat ringkas: 1. Tuangkan piglet dengan teliti, biarkan ia kering. 2. Gosokkan dengan garam, rempah kering (saya menggunakan lada hitam, thyme, cumin, thyme), bawang putih dan minyak sayuran dicincang dari dalam dan luar. 3. Kami meninggalkan babi untuk mengasinkan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 2-3 jam, dan terbaik sekali - pada waktu malam. 4. Masukkan babi pada lembaran penaik, top dengan kerajang dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 230 darjah. Bakar 3-4 jam sehingga dimasak. Babi siap sedia dihidangkan panas. Selera makan!
Hidangan: 12