Di dalam sayur-sayuran segar, terdapat banyak vitamin dan mikroelemen yang kita perlukan begitu banyak pada musim bunga, yang tidak termasuk sayur-sayuran yang paling berguna. Para saintis telah mendapati bahawa asid amino yang terdapat di dalamnya mempunyai ciri-ciri antimutagenik: mereka meneutralkan tindakan karsinogen, yang memasuki badan kita setiap hari dengan asap tembakau, gas ekzos, makanan goreng dan pengawet. Juga, sayur-sayuran kaya dengan enzim - protein yang membantu makanan dicerna. Terima kasih kepada ini, metabolisme dipercepatkan, yang bermaksud bahawa produk pereputan cepat dikeluarkan dari badan. Akibatnya, kami lebih langsing dan lebih sihat, dan proses penuaan semakin perlahan. Ya, dan mood sentiasa cantik! Cuba untuk sayur-sayuran segar - vitamin dan protein untuk orang sepanjang tahun berada di atas meja anda.
Budaya hijau yang tumbuh di apartmen itu, sudah tentu, ciri-cirinya sendiri. Masalah terbesar dapat timbul apabila tumbuh kehijauan - vitamin dan protein untuk manusia, dengan cahaya yang sangat penting untuk tanaman. Untuk tanaman yang paling photophilic (dill, salad, bayam), anda perlu memilih tempat dengan cahaya yang lebih baik. Hijau, yang ditanam dari mentol dan tanaman akar (bawang, pasli, bit pada sayuran), tidak memerlukan pencahayaan - ia boleh ditanam walaupun di atas tingkap yang menghadap ke utara. Untuk membesar kehijauan rumah, anda memerlukan kotak benih, anda juga boleh menggunakan periuk tanah atau plastik.
Kajian terbaru menunjukkan bahawa untuk mengekalkan kekebalan sangat berguna untuk bawang hijau, kerana ia adalah juara di kalangan sayur-sayuran dalam kandungan zink. Kekurangan unsur ini bukan sahaja menyebabkan kehilangan rambut dan kuku rapuh, tetapi juga dipenuhi dengan penyakit berjangkit yang kerap, selsema, reaksi alergi, kerana zink secara aktif terlibat dalam pembentukan imuniti. Dalam bawang hijau, terdapat juga bahan yang menguatkan dinding kapal dan otot jantung. Ia kaya dengan kalsium dan fosforus, mengandungi kompleks gula, minyak pati, enzim, flavonoid, vitamin (asid askorbik, riboflavin, karoten). Bulu bawang membantu mengurangkan keguguran rambut. Kashitsu dari anak panah segar mengenakan rambut, putar kepala tuala selama sejam, kemudian basuh. Jika jus bawang hijau menggosok tempat gigitan serangga (gadfly, bola, lebah, dan sebagainya), rasa sakit itu berlalu dengan cepat dan bengkak berkurang.
Bawang hijau yang tumbuh dalam keadaan bilik agak mudah. Di samping itu, bawang berkembang mencipta mikroklimat yang menggalakkan, membasmi udara dengan phytoncides yang menonjol dan membasahkannya.
Hari sebelum penanaman, rendam mentol bawang dalam larutan sedikit permanganat kalium. Ini mengaktifkan proses metabolik dan pada masa pen dikeluarkan, mentol diperkaya dengan vitamin dan phytoncides. Untuk penyulingan bulu, banyak cahaya dan tanah yang berkhasiat tidak diperlukan, kerana sayur-sayuran tumbuh dari stok mentol dan mengandungi 10 kali lebih banyak vitamin C daripada di lobak. Cara paling mudah untuk membesar bawang dalam air bersih.
Parsley adalah salah satu daripada jenis hijau yang paling biasa dan kegemaran - vitamin dan protein untuk manusia.
Dan tidak sia-sia:
Untuk memenuhi keperluan untuk askorbik, makan 7-10 daun pasli segar setiap hari. Banyak di peterseli dan provitamin A - karoten (dari 2 hingga 20 mg), vitamin B, B2, asid nikotinik dan flavonoid. Hijau juga kaya dengan bahan mineral: kalium, kalsium, magnesium, fosforus dan besi. Daun tumbuhan membekalkan kita dengan unsur-unsur langka seperti, litium, aluminium, nikel, titanium, molibdenum dan mangan (diperlukan untuk operasi sistem enzim).
Elemen ini berfungsi dalam fungsi badan kita chandelier Chizhevsky: tepu dengan ion berguna, meneutralkan berbahaya. Lagipun, sayur-sayuran - vitamin dan protein untuk seseorang mempunyai banyak kelebihan.
Cara paling cepat untuk mendapatkan daun pasli adalah dengan memaksa sayur-sayuran akar. Mereka dijual di pasaran (diameter tidak kurang daripada 2 cm).
Sebelum menanam , lembapkan tanah dengan baik. Jika akar terlalu panjang, bahagian bawah boleh dipotong sedikit. Air jarang berlaku dan tidak berkemampuan. Apabila pucuk hijau muncul di bahagian atas, alihkan periuk ke tingkap.
Bayam, malangnya, tidak begitu popular dengan kami. Ia bukan untuk apa-apa bahawa panggilan Perancis bayam batang penyapu! Penting: bayam dikontraindikasikan dalam penyakit buah pinggang, gout, peningkatan keasidan jus gastrik.