Jagung tortilla tortilla

Tortillas tortillas Tortilla jagung di Mexico - bahagian penting sama ada makanan, kerana kita mempunyai roti. Dengan kek ini bukan sahaja memakan hidangan utama, tetapi pada asasnya menyediakan hidangan terkenal lain: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, dll. Tortilla untuk Mexico adalah hampir sudu, ia dihiasi dengan sos atau, sebagai contoh, kepingan daging, dan pada akhir makan mereka dimakan. Tortilla jagung dibakar dari tepung khas. Tepung jagung yang dijual di sini adalah bijirin jagung tanah halus, ini agak berbeza, kerana tidak ada gluten dalam tepung ini, oleh itu, sukar untuk mengasah keanjalannya. Untuk membuat tortilla jagung, kami menambah tepung gandum. Tortillas perlu dihidangkan dengan panas atau segera dimasak berdasarkan hidangan lain. Sekiranya perlu untuk mengekalkan tortilla selepas dibakar untuk tempoh yang panjang, mereka dibalut dengan filem makanan dan dibekukan dalam peti sejuk. Sebelum digunakan, ia dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.

Tortillas tortillas Tortilla jagung di Mexico - bahagian penting sama ada makanan, kerana kita mempunyai roti. Dengan kek ini bukan sahaja memakan hidangan utama, tetapi pada asasnya menyediakan hidangan terkenal lain: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, dll. Tortilla untuk Mexico adalah hampir sudu, ia dihiasi dengan sos atau, sebagai contoh, kepingan daging, dan pada akhir makan mereka dimakan. Tortilla jagung dibakar dari tepung khas. Tepung jagung yang dijual di sini adalah bijirin jagung tanah halus, ini agak berbeza, kerana tidak ada gluten dalam tepung ini, oleh itu, sukar untuk mengasah keanjalannya. Untuk membuat tortilla jagung, kami menambah tepung gandum. Tortillas perlu dihidangkan dengan panas atau segera dimasak berdasarkan hidangan lain. Sekiranya perlu untuk mengekalkan tortilla selepas dibakar untuk tempoh yang panjang, mereka dibalut dengan filem makanan dan dibekukan dalam peti sejuk. Sebelum digunakan, ia dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.

Bahan-bahan:

• Tepung, jagung 150 g
• Tepung Gandum 150 g
• Air rebusan 200 ml
• Garam 1 sudu kecil.
• Mentega 50 g

Arahan

• Langkah 1 Untuk menyediakan kek yang kami perlukan: tepung jagung dan gandum, air panas, garam dan mentega.
• Langkah 2 Campurkan tepung jagung dan gandum dengan garam.
• Langkah 3 Tuangkan dalam air panas dan masukan doh.
• Langkah 4 Meleleh mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air.
• Langkah 5 Masukkan mentega ke dalam adunan dan aduk hingga rata. Tutup doh dengan serbet dan biarkan selama 30 minit untuk berehat.
• Langkah 6 Bahagikan doh menjadi 8 kepingan yang sama, bentuk bola.
• Langkah 7 Setiap bola dilancarkan ke dalam lingkaran nipis kira-kira 20 cm.
• Langkah 8 Letakkan kek pada kuali menggoreng tanpa minyak dan goreng sehingga terik.
• Langkah 9 Belok ke seberang, goreng sehingga bintik coklat muncul. Untuk menggelapkan dengan kuat adalah mustahil, berbeza dengan tortilla akan menjadi terlalu kering dan mengerut.
• Langkah 10 Letakkan tortilla siap pada tuala dan tutupnya dengan hujung yang lain. Kami menggunakan panas.