Kismis hitam - berry ini tidak begitu istimewa dan mudah diakses di latitud kami. Hasilnya yang banyak telah banyak menangkap tuan rumah di laman web dacha: banyak currant hitam segar tidak boleh dimakan, minuman buah terlalu cepat bosan ... Masih ada satu pilihan - untuk membuat log dari itu untuk musim sejuk. Dan jika mudah membekukan buah beri, resipi untuk jem dan jem boleh diletakkan sebelum pilihan yang sukar, kerana terdapat banyak jenis kismis. Ambil sekurang-kurangnya salah satu pilihan yang paling berjaya dan popular - jeli dari currant hitam (resipi untuk musim sejuk). Berry yummy halus ini boleh disediakan tanpa memasak (sejuk), dengan gelatin atau dengan penambahan buah lain. Delicious dan mendapatkan currant jelly pada resep cepat, lima minit, yang juga banyak di rangkaian. Resipi terbaik untuk membuat jeli dari currants hitam dengan gambar dan video dengan arahan langkah demi langkah untuk persediaan musim sejuk akan dijumpai kemudian dalam artikel ini.
Jeli dari currant hitam dengan gelatin untuk musim sejuk - resipi langkah demi langkah dengan foto
Ia mungkin kelihatan bahawa proses membuat jeli dari blackcurrant dengan gelatin untuk musim sejuk dari resepi langkah demi langkah dengan gambar di bawah ini lebih seperti jem klasik. Tetapi ada satu helah kecil, berkat konsistensi barang kismis ini tepat seperti jeli. Sangat mudah untuk meneka dari tajuk bahawa perubahan indah jem dari currant hitam ke jeli untuk musim sejuk adalah disebabkan oleh penambahan gelatin. Anda juga boleh menggunakan agar-agar atau pectin sebaliknya.Bahan-bahan penting untuk jeli blackcurrant dengan gelatin untuk musim sejuk
- currant hitam segar -0, 5 kg
- gula - 0, 5 kg
- air 250 ml
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- gelatin - 15 g.
Arahan langkah demi langkah untuk resipi jeli dengan currant hitam dan gelatin untuk musim sejuk
- Proses mengumpul kismis agak susah payah, seringkali untuk mempercepatkannya, beri berair bersama-sama dengan ranting. Oleh itu, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membersihkan dan mencuci beri. Untuk melakukan ini, keluarkan ranting itu, kemudian tuangkan buah beri selama beberapa jam dengan air bersih yang sejuk. Selepas semua sampah naik, berhati-hati mengeluarkannya, supaya tidak merosakkan currant dan sekali lagi bilas di bawah air yang mengalir. Ekor kering harus dipotong dan beri sedikit kering pada tuala.
- Sekarang memerah jus lemon ke dalam currant dan tidur dengan gula, biarkan selama 2-3 jam. Selama selang waktu ini, ia akan membiarkan jus dan gula hampir hancur.
- Tambah air, kacau dan letakkan di atas dapur. Kita perlu membawa campuran ke dalam mendidih dan pada masa yang sama sentiasa mengganggu supaya jisim tidak terbakar.
- Apabila currant bernafas, tolak api, keluarkan busa. Rebus selama 5-7 minit. Kemudian tambah gelatin kering dan terus kacau secara intensif sehingga penebalan jisim.
- Sebaik sahaja jeli currant menjadi tebal dan likat, kita keluarkan dari plat. Anda juga boleh menyemak kesediaan merawat dengan plat beku atau piring. Ia cukup untuk memegang beberapa minit dalam bekas di dalam peti sejuk, dan kemudian menjatuhkan sedikit jeli di atasnya. Jika ia mengekalkan bentuknya dengan baik dan tidak menyebar, jeli sudah siap. Ia hanya untuk membungkusnya di balang dan gabus steril kecil. Selepas penyejukan sepenuhnya terbalik, kami menyimpan merawat di dalam peti sejuk.
Jeli yang lazat untuk musim sejuk currants hitam dan merah - resipi langkah demi langkah mudah
Versi jeli yang lazat untuk musim sejuk disediakan dari dua jenis currant - merah dan hitam. Resipi ini amat relevan sekiranya terdapat beberapa buah beri yang tersisa selepas memulihkan bahagian utama penuaian kismis. Bagaimana untuk menyediakan jeli yang lazat untuk musim sejuk dari currant merah dan hitam dibaca dalam resipi langkah demi langkah yang mudah di bawah.Bahan-bahan yang diperlukan untuk jeli yang lazat untuk musim sejuk currant hitam dan merah
- currant merah - 1 kg
- currant hitam - 1 kg
- gula - 0, 6 kg
- air
Arahan langkah demi langkah untuk resipi jeli yang mudah untuk musim sejuk dengan currants hitam dan merah
- Kami bermula dengan mencuci beri. Untuk melakukan ini, kita menggabungkan kedua-dua jenis bersama-sama dan bilas dengan teliti, keluarkan ranting dan batang. Kami membuangnya semula ke dalam colander dan tunggu sehingga air yang berlebihan mengalir.
- Disediakan dengan cara ini currant dipenuhi dengan air sejuk supaya ia benar-benar meliputi buah. Kami meletakkan api dan mula memasak, kacau sekali-sekala.
- Apabila beri mula mengeluarkan jus (warna air menjadi sengit), keluarkan dari plat dan ketatkan cecair. Beri masak dimasak dengan kain kasa dan diperah jus, yang ditambah kepada cecair utama. Biarkan selama sehari di bawah tudung.
- Keesokan harinya kita meletakkan jus currant untuk memasak pada api perlahan. Tugas kami adalah untuk mendidihnya dua kali.
- Kacau gula, dan terus masak sehingga siap - sirap hendaklah menjadi tebal.
- Kami mencurahkan jeli currant panas di sepanjang balang steril dan memutarkan topi. Selesai!
Mudah jeli dari currant hitam untuk musim sejuk - langkah demi langkah arahan
Sebagai persembahan amalan, resipi yang lebih mudah, lebih popular hidangan itu. Berkenaan dengan billet mudah jelly currant yang akan datang untuk musim sejuk dengan arahan langkah demi langkah, peraturan ini berfungsi tanpa soalan. Ia hanya berasaskan dua bahan - jus currant dan gula. Bagaimana memasak jeli sederhana dari currant hitam untuk musim sejuk di langkah demi langkah arahan di bawah.Bahan-bahan penting untuk Jeli Mudah dari Blackcurrant untuk Winter
- currant - 1 kg
- gula - 600 gr.
- air
Arahan demi langkah untuk resipi jeli yang mudah dengan currant hitam untuk musim sejuk
- Kismis yang dibasuh dibersihkan daripada pedicels kering dan ringan dikeringkan pada tuala.
- Menggunakan pengisar, gulungkan currant ke mash. Berhati-hati beralih jisim menjadi kasa, dilipat dalam 3-4 lapisan dan perasan jus.
Kepada nota! Jika jisim currant sangat tebal dan kurang dimasak, anda boleh menambah 100 ml air suam dan campuran. Currant seperti cair akan lebih mudah untuk mengeluarkan jus.
- Jus siap dicairkan dengan air dalam nisbah 2: 1 dan letakkan di atas dapur. Setelah mendidih, kembalikan panas dan terus mendidih jus separuh.
- Tanggalkan periuk dari plat dan tutup dengan gula. Kacau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Segera tuangkan sirap panas pada balang steril dan menyumbatnya. Setelah sepenuhnya menyejukkan di bawah selimut hangat, kami memindahkan balang ke penyimpanan di tempat yang sejuk.
Jeli cepat dari blackcurrant tanpa memasak untuk musim sejuk - langkah resipi secara berperingkat
Adakah anda mahukan resipi yang paling cepat dan paling mudah untuk membuat jeli megapole yang lazat dan utama dari currant hitam tanpa memasak untuk musim sejuk? Kemudian segera gunakan resipi berikut. Walaupun jeli cepat dari currant hitam untuk musim sejuk tanpa memasak disediakan, ternyata sangat tebal dan disimpan untuk masa yang lama.Bahan-bahan yang diperlukan untuk jeli cepat dari currant hitam tanpa memasak untuk musim sejuk
- currant hitam -1 kg
- gula - 1, 5 kg
Arahan langkah demi langkah untuk jeli cepat dengan kismis hitam tanpa memasak untuk musim sejuk
- Jadi, currant saya dan disusun. Kami memotong semua perbungaan kering dengan gunting. Menyebarkan tuala dan kering.
- Dalam bahagian kecil, kami melepaskan currant melalui penggiling daging elektrik sekali. Sekiranya anda mempunyai pengisar daging biasa, lebih baik melangkau buah beri dua kali. Anda juga boleh mengisar beri dengan pengisar rendaman.
- Jisim yang dihasilkan dengan jus perlu diisi dengan gula dan kacau rata, biarkan selama satu jam. Pada akhir masa ini, kami mencampurkan jisim berry sekali lagi dengan baik dan pastikan bahawa semua gula dibubarkan sepenuhnya.
- Kami memindahkan berat ke atas balang yang bersih dan semestinya. Teratas dengan setitik 1-2 cm gula, untuk membentuk palam gula, yang melindungi daripada acuan. Anda juga boleh memotong bulatan kertas dan menyerapnya dalam alkohol, dan kemudian ia sudah kering di bawah penutup jeli.
- Untuk menghidupkan jeli currant untuk musim sejuk selepas penyumbatan tidak perlu, kami hanya memindahkannya ke tempat yang sejuk.
Resipi mudah jeli sejuk kaedah currant hitam untuk musim sejuk, langkah demi langkah
Oleh kerana terdapat banyak pektin dalam currant hitam, ia sering dibuat untuk jeli sejuk untuk resipi yang agak mudah. Untuk apa-apa jeli currant menebal dan memperoleh konsistensi yang betul, ia perlu untuk memegangnya selama seminggu - yang kedua di bawah matahari. Semua butiran penyediaan dalam resipi jeli yang mudah dengan kaedah sejuk kismis hitam untuk musim sejuk adalah lebih rendah.Bahan-bahan penting untuk resipi jeli yang mudah dengan kaedah sejuk currant hitam untuk musim sejuk
- jus currant - 2 cawan
- gula pasir - 600 gr.
Arahan demi langkah untuk resipi jeli, disediakan dengan cara yang sejuk, dari currant untuk musim sejuk
- Pertama, prosedur adalah standard: kami mengupas currant, keluarkan lebihan dan lombong. Kami membubarkan tuala kertas, dilipat dalam beberapa lapisan.
- Kemudian anda perlu mengeluarkan jus dari buahnya. Anda boleh, sebagai contoh, melangkau currant beberapa kali melalui penggiling daging dan memerah melalui kasa, gunakan juicer atau pengisar. Ia juga mungkin melimpah buah beri dengan menghancurkan biasa untuk kentang tumbuk.
- Jus currant siap dibuang ke dalam bekas yang dalam dan dalam porsi kecil tuangkan gula. Kami kacau sehingga semua gula dibubarkan sepenuhnya dalam jus.
- Selepas anda perlu mencurahkan sirap currant pada balang steril, dan penutup atas dengan kertas dan terikat dengan benang.
Penting! Untuk resipi jeli ini, balang harus disterilkan hanya dengan kaedah kering - dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Pensterilan dengan air mendidih meninggalkan kelembapan pada kaca, yang boleh menyebabkan pembentukan acuan pada masa akan datang.
- Kami meletakkan balang currant jeli pada ambang jendela yang cerah dan biarkan selama 1-2 minggu. Terima kasih kepada matahari, makanan istimewa akan mendapat konsistensi jellynya. Selepas kita menyimpan jeli di dalam peti sejuk.