Sejarah penampilan kefir dari kulat Tibet. Komposisinya.
Cendawan Tibet (kefir cendawan, cendawan Tibet tenusu) dibiakkan di Tibet, di timur, dan untuk masa yang lama adalah harta rahib Tibet - rahsianya dijaga dengan teliti. Di Rusia, cendawan Tibet hanya dibawa pada pertengahan abad XIX, selepas itu dia sampai ke Eropah, di mana ia telah digunakan untuk tujuan perubatan untuk merawat penyakit sistem pencernaan. Di Rusia kefir dari kulat Tibet digunakan untuk tujuan kesihatan dan perubatan.
Setakat ini, telah ditubuhkan bahawa kulat Tibet mempunyai komposisi mikrobiologi yang kompleks: dalam simbiosis, terdapat dan membangunkan kira-kira sepuluh mikroorganisma yang termasuk asid asetik dan bakteria asid laktik, yis susu, dan lain-lain. Sebagai hasil daripada pengaruh mikroorganisma ini pada susu, ia ditapai, Hasilnya adalah kefir, yang mengandungi sejumlah besar bahan aktif secara biologi berguna kepada tubuh manusia:
- protein,
- vitamin (A, D, B), sempurna dihadam oleh badan,
- mineral (besi, kalsium, zink, yodium, dan sebagainya)
- enzim (bahan yang mempercepatkan semua reaksi biokimia yang berlaku di dalam badan),
- asid organik dan sejenisnya.
Benar, kesan pada badan dan komposisi kulat Tibet belum dipelajari sepenuhnya.
Apakah kesan kefir dari cendawan pada tubuh manusia.
Kefir dari kulat Tibet perlahan-lahan, tetapi secara komprehensif menjejaskan tubuh manusia. Di Tibet purba, ia digunakan untuk merawat dan merawat pelbagai penyakit. Walaupun hakikatnya kesannya belum dipelajari pada masa ini, saintis telah menubuhkan hari ini bahawa ia mengembalikan kekebalan, memimpin komposisi mikroflora usus kembali normal (kefir menormalkan keasidan usus, metabolisme dan merupakan medium nutrien untuk perkembangan bakteria bermanfaat yang secara aktif membantu pencernaan ). Peningkatan usus dan pemulihan metabolisme mengiringi pengurangan pelbagai tindak balas alahan. Memperbaiki proses metabolik juga adalah pencegahan kanser, penuaan badan, akibat menguatkan kuku dan rambut, keadaan kulit, gigi dan tulang bertambah baik.
Selain itu, bakteria yang terkandung dalam kefir menggantikan mikroflora patogen yang selalu terdapat pada permukaan kulit dan membran mukus, termasuk organ dalaman yang berkomunikasi dengan alam sekitar (organ pencernaan) - ia adalah kesan penyembuhan antimikrob.
Penyembuhan luka dan kesan anti-radang kefir adalah disebabkan oleh penurunan kesan bakteria yang menyebabkan penyakit. Kefir mengurangkan kekejangan otot pada saluran pencernaan dan hempedu, mempunyai sedikit kesan koleretik dan analgesik.
Disebabkan mineral dan vitamin yang terkandung dalam kefir, dengan penggunaan jangka panjang, ia dapat menyumbang kepada kerja otak.
Penyembuhan yogurt dengan ketara meningkatkan kecekapan, meningkatkan mood, menormalkan kerja kelenjar endokrin, menghilangkan racun dan toksin dari badan (dan juga "berbahaya" kolesterol, yang boleh disimpan di dinding saluran darah dalam bentuk plak).
Kefir, yang dibuat berdasarkan kulat Tibet, biasanya digunakan untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit, tetapi ia amat berguna dalam penyakit saluran gastrousus, pelbagai penyakit alahan, gangguan metabolik (dengan obesiti) dan imuniti.
Cara membuat kefir dengan betul berdasarkan cendawan susu Tibet.
Cendawan Tibet dalam rupa adalah serupa dengan bola berpori putih kecil dengan garis pusat dari 0, 5 cm hingga 5 cm, yang dikumpulkan dalam tandan kecil. Paling penting ialah penjagaan yang betul dan kompeten untuk kulat - kerana jika anda mengabaikan penjagaan, maka ia dapat kehilangan sifat penyembuhan berharga. Sekali sehari ia mesti dibasuh dalam air yang hangat. Jangan gunakan air panas untuk ini dan jangan simpan yogurt dengan cendawan di dalam peti sejuk.
Kefir dari cendawan Tibet perlu dimakan setiap hari: meletakkan tujuh atau lapan sudu teh, dicuci sebelum dibasuh dengan air suam, cluster cendawan dan tuangkan satu liter sedikit susu hangat menjadi gelas kering dan kering. Selepas semua ini, tutup balang dengan kain kasa (jangan tutupnya - kulat harus mempunyai akses ke udara) dan letakkan di dalam bilik gelap selama sehari, di mana suhu bilik perlu diperhatikan. Dalam satu hari kefir sudah siap. Tekan, minum minuman, dan bilas cendawan dengan teliti dan gunakan sebagai pemula untuk menyediakan bahagian kefir lain pada masa akan datang.
Cara menggunakan kefir dengan betul.
Kefir harus diambil satu gelas tiga kali sehari (sebaik selepas makan). Kursus rawatan biasanya berlangsung dari enam bulan hingga setahun: 20 hari mengambil alternatif kefir dengan 10 hari.
Dengan obesiti dengan kefir ini, anda kadang-kadang boleh mengaturkan hari-hari pemunggahan (sekali seminggu atau sebulan), pada hari anda perlu mengambil satu liter kefir.
Kefir juga boleh dibersihkan dan dirawat dengan lecet, luka, ruam pustular, ditapis dalam bentuk kompres dengan sakit sendi yang teruk. Untuk memperbaiki keadaan kulit wajah, gunakan kefir sebagai losyen. Kaedah ini amat berguna dalam kulit yang terdedah kepada penuaan dan jerawat.
Cendawan Tibet - ubat kesihatan pencegahan yang sangat baik, yang tidak mempunyai kontraindikasi.