- Tepung - 300 Gram
- Baking Baking - 2 sudu teh
- Gula - 100 Gram
- Vanillin - 1/4 Teaspoons
- Telur - 2 keping
- Butter - 100 Gram
- Keju kotej 4% kandungan lemak - 400 Gram
- Gula - 125 Gram
- Krim 10% kandungan lemak - 250 ml
- Bilberry - 500 Gram
Campurkan dalam tepung periuk, serbuk penaik, telur, vanila, gula dan mentega. Anda boleh bercampur dengan tangan anda, tetapi lebih berkesan - muncung doh khas. Pertama anda akan mempunyai jisim yang kecil ini. Walau bagaimanapun, secara beransur-ansur campuran akan menjadi lebih lembut. Apabila ini berlaku, gunakan tangan anda untuk mencampur adunan. Selanjutnya terus dengan tangan anda (proses ini biasanya dikendalikan oleh isteri kami), kita mula memadatkan doh yang dihasilkan dalam hidangan penaik. Bentuknya dipasangkan dengan kertas konfeksi. Kami membentuk doh untuk pai, tanpa melupakan untuk membentuk tepi - jika tidak, pengisian akan pudar. Kami menindik doh dengan garpu - dan letakkan di dalam ketuhar selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah. Dalam pada itu, doh berada dalam ketuhar - kami akan memperbaikinya. Dia, sekali lagi, sedang bersedia untuk kegilaan semata-mata: kami mencampur keju, vanillin, gula, krim dan blueberry. Campurkan dengan pukul. Adunan cakram yang sedikit diambil dari oven. Kami menuangkannya ke atas pemadat yang disediakan. Letakkannya kembali ke dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu yang sama. Hidangkan mengesyorkan hangat. Selera makan!
Hidangan: 8-9