- Susu - 200 Milliliter
- Butter - 80 Gram
- Tepung - 400 Gram
- Ragi kering Dr.Oetker - 7 Gram
- Gula - 80 Gram
- Vanilla Sugar Dr.Oetker - 8 Gram
- Gula dengan kayu manis Dr.Oetker - 40 Gram
- Telur Yolk - 1 Piece
Penyediaan: Rebus susu dalam periuk kecil dan cair minyak di dalamnya. Adonan ragi: campurkan tepung dengan teliti dengan ragi dalam mangkuk. Masukkan bahan lain (kecuali 1 kuning telur dan 2 sudu susu) dan campuran mentega dan susu, campurkan dengan pengadun pada kelajuan minimum, kemudian pukul campuran pada kelajuan tertinggi selama 5 minit sehingga doh yis seragam terbentuk. Doh harus ditutup dan diletakkan di tempat yang hangat untuk pemeriksaan (sekurang-kurangnya 30 minit). Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Kukuk doh di atas permukaan kerja yang terapung ringan dan gulungkan dua segi empat tepat (35 x 24 cm setiap satu). Pukul kuning telur dengan susu. Lubricate dough dengan lapisan nipis campuran kuning telur dan susu. Taburkan doh dengan gula dan kayu manis, gulungkannya ke dalam roll. Potong gulungan ke dalam kepingan 2 cm lebar, letakkan pada dulang pembakar dan biarkan naik selama 20 minit. Panaskan oven ke suhu 160 ° C. Melincirkan gegelung dengan sisa campuran kuning telur dan susu. Letakkan dulang pembakar dalam ketuhar pada tahap perantaraan. Masa penaik :. 15 minit pada suhu 160 ° C, biarkan gegelung sejuk pada panggangan dapur.
Hidangan: 15-20