- telur - 3 keping
- gula - 75 gram
- gula vanila - 1 keping
- tepung - 90 gram
- satu beg puding coklat kering - 1 keping
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- gelatin - 20 gram
- telur - 4 keping (untuk krim)
- gula - 200 Gram (untuk krim)
- susu - 250 ml
- krim - 500 mililiter
- lemon - 1 keping
- keju kotej - 750 Gram
- koko - 2 Art. sudu
- satu beg jerami rangup - 1 keping
Panaskan ketuhar hingga 190 gr. Untuk menyediakan biskut, kami memisahkan protein dari kuning. Pukul putih dalam busa yang tebal dan tebal. Pukul kuning telur dengan 3 sudu air panas, gula dan gula vanila. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan puding, ayam melalui cambuk pada kuning telur. Di atas hati-hati letakkan putih whipped dan campuran, tetapi tidak terlalu intensif. Bahagian bawah bentuk yang boleh dipisahkan dipenuhi dengan kertas dan kami menyebarkan doh ke dalam acuan. Basas selama 25 minit. Sedia untuk membakar kek pada suhu bilik. Kini kami menyediakan krim. Pertama kita menyerap gelatin. Kuning telur dicampur dengan susu dan dengan gula dalam periuk. Bawa campuran hampir mendidih dan keluarkan dari haba. Mari sejuk sedikit, kemudian larutkan gelatin dalam krim hangat. Kami menggosok keju kotej, tambah jus lemon. Kami meletakkan keju cottage dalam krim sejuk. Pukul krim. Kira-kira 100g krim diketepikan untuk hiasan, selebihnya dicampur dengan krim. Kami membahagikan krim kepada dua bahagian. Satu bahagian - meninggalkan tidak berubah. Di pihak yang lain, tambah koko. Peringkat terakhir penyediaan. Kami mengeluarkan biskut dari bentuknya, letakkan di atas pinggan dan letakkan bahagian acuan di sekeliling pinggan. Sapukan lapisan krim putih, kemudian gelap, sekali lagi krim putih, dsb. Bersedia untuk meletakkan kek pada waktu malam di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan krim krim cair dan jerami coklat.
Hidangan: 3